Bombarde, az ünnepi és megfizethető mediterrán étterem a Montmartre-on

A mindössze néhány hónapja nyílt Bombarde és színes, rózsaszín homlokzata igazi szemet gyönyörködtető. Egy kellemes, barátságos éttermet keres a Montmartre-on tett sétája során? Miért ne térne be a Bombarde-ba, ahol valószínűleg nem fog csalódni. A baráti páros által nyitott étteremben a mediterrán konyha a főszereplő. A konyhában Roland Theimer, a Maison Maison korábbi séfje tudja, mit csinál .

A mediterrán konyha nagy kedvelője, olyan ételeket kínál, amelyek a napsütéstől és a helyi termékektől illatoznak. A Bombarde-ba minden nap ellátogathatsz, hiszen az étlap naponta változik. Ez lehetőséget ad a séfnek arra, hogy kísérletezzen, és a napi piac friss termékein alapuló ételeket kínáljon. Látogatásunkkor például Violets de mer szerepelt az étlapon. Ez a ritka tenger gyümölcse meglepő ízvilágával, amelyet a séf ügyesen készített el, igazi ízbeli felfedezés volt.

További bónusz, hogy a menü megfizethető, egy előétel + főétel + desszert ára 18 euró ebédre. A főétel 14 €, az előétel + főétel vagy főétel + desszert pedig 16 €.

A Bombarde úgy fogadja Önt, mintha otthon lenne. A körülbelül harminc férőhelyes étkezde sötétedés után ünnepi étteremmé változik. Gyertyafénynél remek hely, ahol zenét hallgatva és a séf által szívesen mesélgetett üveg borokat élvezve töltheted az időt a barátaiddal.

• Olvassa el még
• Mi történik Párizsban ezen a héten 2024. november 11. és 17. között: ingyenes vagy olcsó kirándulások
• Mi a teendő Párizsban és az Ile-de-France régióban 2024 novemberében? A legjobb tippjeink és ötleteink a szórakozáshoz
• Hol lehet enni Párizsban? A legjobb címek, felfedezések és kedvencek arrondissementenként

Bár az étlap naponta változik, itt van, amit megkóstoltunk, amikor itt jártunk. Az efemer Let's Eat menü mellett ezen a napon a Saint-Jean de Luz-i óriásszardellával is megkínáltak minket, amelyet szenvedélyes coulis-szal egészítettek ki. Jól átsütve a szardellák élvezetesek voltak, Thierry Breton kenyerével kísérve a Pointe du Grouin étteremből .

A mai különlegességként finom parasztkolbászt ettünk konfitált lencsével és kreol mártással. Imádjuk a savanyúságokat, amelyek fűszerezik a dolgokat, és a házi majonézzel készült burgonyasalátát, amely minden ételhez tartozik, egyszerű és hatékony.

Desszertként egy narancsvirággal és bio mangó coulis-szal készült panna cotta teszi teljessé az étkezést.

Egyszóval, ha olyan éttermet keres a Montmartre negyedben, ahol jó borokkal és jó termékekkel, jó ételt ehetünk anélkül, hogy a bankot megtörnénk, akkor ez a hely a megfelelő. Irány a Bombarde!