A Buttes Chaumont negyed szívében, Párizsban, ahol az újragondolt bisztrók új hullámának megjelenése zajlik, egy olyan cím bukkan fel, amely az autentikus konyha kedvelőinek örömet szerez, és a helyi ízeket az eredetiség jegyeivel ötvözi. Mi a neve? A Botza, a Botzaris metróállomás lábánál található bisztró megnyitotta kapuit, és azt ígéri, hogy a kerület egyik új ínyenc helye lesz.
Ez a környékbeli bisztró egy kicsit több, mint egy bisztró. A kezdeményezés mögött két elismert kulináris tehetség áll: Noémie, a 18. kerületben található Jules Jo étterem motorja, és Thibault, aki egykor a Pizzou Lille sztárja volt. A két kulináris mester egyesítette erőit, hogy létrehozzák a Botzát, a hagyományos brasserie és a francia stílusú pizza ízletes keverékét.
Ezen a tagadhatatlanul bájos helyen a párizsi dekoráció kedvelői otthonosan érezhetik magukat. A tipikus brasserie-hangulat, modern jegyekkel, meleg pillanatokat ígér, amelyet a borászok borválasztéka és a Brussels Beer Project kézműves sörök pezsgése fokoz. Ha pedig a bor és a koktélok között ingadozol, ne aggódj: a mojitótól a pina coladáig minden must-have megtalálható, készen arra, hogy a finom ételeket kísérje.
Mi van az étlapon? Egy igazi óda az ínyencségekhez. A kényelmes reggeliktől az ízletes vacsorákig minden fogás úgy van kialakítva, hogy a legigényesebb ízlelőbimbókat is elkápráztassa. A csontvelőcsont, a házi darált hússal készült hamburger vagy az ellenállhatatlan crème brulée mind finomságokat ígér.
De a Botza nem csak a húsevőknek szól. A vegetáriánusok is örülhetnek a különféle kreatív ételeknek, mint például a vegetáriánus croque-monsieur vagy a tagliatelle szarvasgombás krémmel. Minden étel egy történetet mesél el, minden recept egy utazásra invitál.
A pizza szerelmeseinek pedig a Pizza Counter by Pizzou egy reveláció. A hagyományos olasz recepteket 100%-ban francia termékekkel dolgozzák fel, meglepő és ínycsiklandó eredményt nyújtva. Minden egyes pizza egy himnusz a finomsághoz, amelyet szeretettel sütnek egy Olaszországból hozott kemencében.
ABotza több mint egy étterem. Egy hely, ahol az emberek találkoznak, ahol barátok és családok jönnek össze, hogy együtt töltsenek egy jó időt, akár egy ital, akár egy pizza vagy akár... egy pétanque játék mellett! Így van, ez a bisztró lehetőséget kínál a Buttes Chaumont pétanque-pályák használatára, ami játékossá teszi az élményt.
Tehát akár a párizsi bisztrók törzsvendége, akár csak egy új helyet keres, a Botza bisztró várja Önt a teraszon vagy a bárban. Egy kulináris kalandozás, amely ötvözi a hagyományt és a modernitást, egy olyan környezetben, amely a párizsi életörömöt sugározza. Foglaljunk asztalt, barátaim?
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2023. augusztus 30. Nál nél 2027. december 31.
Hely
Botza
86 Rue Botzaris
75019 Paris 19
Hozzáférés
7 bis "Botzaris" metróvonal "Botzaris" állomás
Árak
Dessert, à partir de : €3
Entrée, à partir de : €5
Pizza, à partir de : €12
Plat, à partir de : €14
Hivatalos oldal
www.botza.fr
Több információ
Nyitva a hét 7 napján reggel 8-tól hajnali 2-ig. Folyamatos kiszolgálás 12-től 23 óráig.
