A Petit Moulin des Vaux de Cernay átalakult, és most egy vonzó teraszos étteremmel büszkélkedhet, anélkül, hogy kulturális vonzerejét elveszítené, mivel a fedett teremben számos képzőművészeti kiállításnak ad otthont. Ez a hely, amelyet jól ismernek a gyalogosok, a vasárnapi piknikezők és az Yvelines-en zegzugos úton közlekedő kerékpárosok, most még vonzóbbá vált.
Az egykor 1207-ben Moulin de Hotton néven ismert, gyakran bezárt történelmi épület új életre kelt, a környékre zöld sétára vágyó sétálók nagy örömére. A jelenlegi épület, amely 1586-ban jelentős átalakításokon esett át, túlélte az évszázadokat, először malomként működött az 1880-as évekig, majd fogadóként.
A Petit Moulin des Vaux de Cernay ma egy kulturális étterem, ahol egyrészt enni és inni lehet, másrészt pedig múlandó kiállításokat élvezhet egy történelmi, bukolikus környezetben.
A "regionális jelentőségű kulturális örökségként " nyilvántartottPetit Moulin des Vaux de Cernay nemrégiben kulturális étteremként nyitotta meg kapuit az Yvelines megyei önkormányzat kezdeményezésének köszönhetően. Ez a 13. században épült emblematikus hely, amelyet 2024. június 5-én avattak fel, mostantól a pihenést és a kulturális közvetítést ötvöző egyedülálló élményt kínál. Caroline Leite, a La FallArtGalerie egyesület elnöke és Jérôme Gauliard, a Héritage Passion vezetője az építészei ennek az innovatív projektnek.
A felújítási munkálatok lehetővé tették, hogy a malomban modern konyha, étterem és egy időszakos kiállításoknak helyet adó múzeumi terület is helyet kapjon.
Az első, "À Cheval" című kiállításon a galéria olyan helyi művészek alkotásait mutatja be, mint Christophe Charbonnel, Laurence Domenech, Jean-Louis Sauvat és Myriam Saux, akik a 2024-es olimpiai játékokat és a Versailles-i kastélyban megrendezendő lovasversenyeket ünneplik.
Az Oleum Papa étteremben , acroques-monsieur vagy madame ételektől kezdve a szendvicseken át a kifinomult desszertekig számos ételkülönlegességet kínálnak. A specialitások közé tartozik a parmezánforgácsos kacsaparmentier és a madagaszkári vaníliafagylaltos tarte tatin. A gyermekmenü olyan ételeket kínál, mint a penne bolognaise és a sós vajas karamellás fagylaltkelyhek. Az eredetiség abban rejlik, hogy úgy ehetünk, hogy közben valódi műalkotásokat csodálhatunk meg.
A kultúra és a gasztronómia iránti szenvedélyéről ismertJérôme Gauliard kivételes lehetőségként tekint erre a projektre. Büszkeségét fejezi ki, hogy hozzájárulhat ennek a történelmi helyszínnek a reneszánszához: "Művészeti alkotások és könyvek között ebédelni, mindezt a Petit Moulin évszázados helyén, rendkívüli dolog".
Mi a magunk részéről megpróbáltunk pihenni a teraszon nyugágyakkal, egy krémes forró csokoládéval és egy hideg itallal, mindezt a malom oldalában lévő vízesés hangja által elaltatva. A pihentető hangulat garantált.
A Le Petit Moulin des Vaux de Cernay, amely az Yvelines megyében található Cernay-la-Ville-ben található, szerdától vasárnapig, 11 órától 19 óráig tart nyitva. A jelenleg ebédidőben nyitva tartó étterem azt tervezi, hogy amint kisüt a nap, este is megnyitja kapuit. Addig is, a zuhanyzások között a terasz és a szabadtéri nyugágyak... Ez egy igazi felfedezésre váró gyöngyszem, amely a pihenést, a kultúrát és az ínyenc élvezeteket ötvözi.
Dátumok és menetrendek
Tól 2024. június 5.
Hely
Petit Moulin des Vaux de Cernay
10 Route de l'Abbaye
78720 Cernay la Ville
Árak
Desserts : €7 - €9
Croques et sandwichs : €11 - €15
Plats : €18 - €23
Ajánlott életkor
Mindenkinek
