Georgette olyan, mintha egy egész környék nagymamája lenne. Amint belépsz az ajtón, azonnal egy olyan légkörbe kerülsz, ahol mintha megállt volna az idő.
A dekorációban ügyesen keverednek a vintage és a kortárs elemek. A korhű világítás, a bőrpadok és a fabútorok nosztalgikus, mégis elegáns hangulatot teremtenek. A modern jegyek üdvös frissességet kölcsönöznek a helyiségnek.
Napsütéses napokon Georgette terasza a béke paradicsomává válik. A zöld kerttel körülvett terasz idilli környezetet biztosít a szabadban való étkezéshez, távol Párizs nyüzsgésétől és nyüzsgésétől.
A szabadtéri terület különösen népszerű azok körében, akik szeretnek pihenni, miközben megkóstolják az étlapon szereplő finomságokat.
Georgette mottója egyszerű, mégis sokatmondó: "Egy egész környék családi étterme". Ez a filozófia tükröződik a kínálat minden egyes ételében.
A változó, szezonális menü a friss, minőségi termékek felhasználását tartja szem előtt. Ez a megközelítés lehetővé teszi számunkra, hogy a francia terroir kincseiből merítő, kreatív, hagyományos konyhát kínáljunk, miközben a klasszikusokat modern csavarral újragondoljuk.
Minden étel, legyen szó húsról, halról vagy vegetáriánus ételekről, gondosan elkészített. A specialitások között olyan felújított klasszikusok szerepelnek, mint a Culoiseau szabad tartású baromfi házi mogyoróvajpürével, vagy a nagymamáink főztje által inspirált úszó sziget. A részletekre való odafigyelés nemcsak a tálaláson, hanem az ízekben is megmutatkozik, amelyek minden egyes falatnál csábítóan hatnak az ízlelőbimbókra.
A kulináris élmény fokozására Georgette borospincéje gondosan válogatott borokat kínál. A helyi termelőktől és neves birtokokról származó borokat úgy választják ki, hogy azok tökéletesen illeszkedjenek az egyes ételekhez. Akár a robusztus vörösborok, akár a finom fehérek rajongója, a borlap minden elvárásnak megfelel, és tökéletes harmóniát kínál a séf kulináris alkotásaival.
Az étterem homlokzatán elhelyezett Maître Restaurateur és Collège Culinaire de France címkék az ételek és a termékek minőségéről és frissességéről tanúskodnak, amelyek e bisztronómiai cím jelszavai. Ezek garantálják a friss, helyi termékekből készült házias ételeket, és tanúsítják az étterem elkötelezettségét az autentikus, hagyományos konyha iránt.
A Georgette a vendégek változatos elvárásainak megfelelően naponta változó ebédmenüvel várja vendégeit. A séf minden ebédidőben a szezonális termékeket és a pillanatnyi inspirációkat felvonultató napi ételekből kínál válogatást. Ez a kezdeményezés különösen népszerű a törzsvendégek körében, akik így változatosan variálhatják az élvezeteket anélkül, hogy valaha is megunnák.
Legyen szó üzleti ebédről, romantikus vacsoráról vagy egyszerűen csak a barátokkal való találkozás öröméről, a Georgette a megfelelő hely. A bensőséges és barátságos légkör, valamint a kifinomult francia konyha teszi a helyet minden alkalomra a legmegfelelőbb helyszínné. A nyáron különösen kellemes terasz tökéletes helyszínt biztosít a szabadban történő étkezéshez.
A Georgette étterem több mint tíz éve elkötelezett amellett, hogy magas színvonalú kulináris élményt nyújtson vendégeinek. A helyi termelőkkel együttműködve és az évszakok ritmusát követve a séf biztosítja, hogy minden étel friss, minőségi alapanyagokból készüljön.
Ez az etikus és fenntartható megközelítés áll az étterem filozófiájának középpontjában, így a Georgette a jó párizsi ételek kedvelőinek kihagyhatatlan ajánlata. Röviden, a Georgette sokkal több, mint egy étterem. Igazi tisztelgés nagyanyáink konyhája előtt, amelyet eleganciával és modernitással újragondoltak, egy olyan környezetben, ahol jó megosztani egy kellemes pillanatot.
Dátumok és menetrendek
Tól 2024. szeptember 7.
Hely
Georgette
44 Rue d'Assas
75006 Paris 6
Instagram oldal
@restaurant_georgette
