Jules Behart nem lehet megállítani! A Gargouille és a Zinzin éttermek élén már a harmadik címét is megnyitja a főváros 10. kerületében, amely ugyanolyan mediterrán, mint az előzőek. A Cagnard nevű új étterem október 1-jén nyitja meg kapuit, és Jules ezúttal Félix Barthe-val közösen mutatja be az új projektet.
És ahogy a neve is jelzi, az étterem alig várja, hogy az ínyenceket és a gasztronómia szerelmeseit a mediterrán napsütésbe küldje, Dél-Franciaországtól Törökországon át Olaszországig. E színekben és ízekben gazdag régiók előtt tisztelegve a Cagnard a napsütésben gazdag, megosztható kistányérok széles választékát kínálja.
Hamarosan: marhahústatár füstölt harissával és csontvelővel, tészta boutargue-val vagy sárgabarackkal töltött cukkini. Alig várjuk! De ne feledje, hogy bár a receptek messziről és messziről érkeznek, a termékek a lehető legfrissebbek, a nulla szénlábnyom elérése érdekében, a Földet és az embereket tisztelő termelőkkel együttműködve.
És a poharakban a mediterrán is meghívja magát... mert a hőségben mindig jó hidratálni. Egy hely, amelyet jövő ősszel felfedezhetünk!
2024 szeptemberében várhatóan új éttermek nyílnak Párizsban
A világ legjobb éttermei, a legjobb címek és a neves séfek közül néhányat felvonultatva, szeptemberben biztosan ördögien finom lesz Párizs új éttermeiben! [Olvass tovább]
2024 szeptemberében várhatóan új éttermek nyílnak Párizsban
