Panduan restoran bistronomi - activities

Bistronomi adalah masakan Prancis yang memberikan sentuhan modern pada hidangan klasik bistro. Dengan kata lain, hidangan kontemporer yang dipahat dalam suasana santai. Sebagai contoh, telur mayo klasik bukanlah bistronomi, melainkan gaya bistro, Prancis, atau bahkan Paris. Di sisi lain, telur yang diberi topping ramuan mayones segar dengan emulsi jeruk dan kerenyahan parmesan adalah bistronomi.

Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323

Lafayette's, restoran milik Mory Sacko di Paris, diresmikan. Kami akan memberi tahu Anda semua tentangnya!

Lafayette's adalah nama restoran baru Mory Sacko di Paris, yang menjanjikan hidangan fusion yang inovatif. Berlokasi di 8 rue d'Anjou, di arondisemen ke-8 Paris, tempat bersejarah ini kini hadir dengan pengaruh Afrika dan Prancis, serta sentuhan Amerika.

Le Boréal, kafe-bistro luar biasa yang menyajikan hidangan yang bertanggung jawab dari pagi hingga malam

Kafe di pagi hari, bistro saat makan siang dan malam hari, brunch di akhir pekan; Le Boréal adalah solusi sempurna untuk semua keinginan Anda.

Sienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-Cloud

Sienne, alamat bistronomi koki berbintang Michelin, Baptiste Renouard, di Saint-Cloud

Chef berbintang Michelin, Baptiste Renouard, sedang bersiap untuk membuka restoran keduanya di Saint-Cloud, Sienne, yang akan dibuka pada pertengahan Februari 2024.

Ma Dame, le restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées - Bouillon châtaignes guanciale ricotta

Ma Dame, restoran mewah di hotel Marignan Champs-Elysées

Terletak di lantai dasar Marignan Champs-Elysées, hotel bintang 5 yang apik di arondisemen ke-8, restoran Ma Dame menawarkan hidangan bistronomi yang lezat dari koki Jepang Makoto Nakada dan koki pastri Eri Hazama.

Maison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt - A7C9270

Maison Jaune, tongkang restoran di Boulogne dengan pemandangan yang berbeda di tepi Sungai Seine

Maison Jaune, restoran di atas kapal tongkang di Boulogne-Billancourt, telah dibuka. Kami mengundang Anda untuk menemukan hidangannya yang inventif dalam suasana yang cerah dan apik yang menghadap ke Ile Saint-Germain.

Chicahualco : le restaurant mexicain coup de coeur de la cheffe Mercedes Ahumada - DSC 0005

Chicahualco, restoran Meksiko dengan hidangan mutakhir dari chef Mercedes Ahumada

Para pencinta kuliner! Chicahualco adalah nugget dengan cita rasa Meksiko yang menanti Anda di arondisemen ke-17 Paris. Selamat datang di restoran koki Mercedes Ahumada, yang merupakan pembawa standar untuk masakan yang masih belum banyak dikenal di Paris, menawarkan hidangan khas yang jarang diwakili di ibu kota.

Halaman, bistro kuliner dan gudang anggur alami

Sebuah bistro saat makan siang, gudang anggur di malam hari, dan untuk makan siang dan makan malam, skittles polos untuk bersulang dengan riang: Anda berada di tempat yang tepat di Yard, restoran Culinari yang berjarak sangat dekat dari Père Lachaise.

La Bagarre, sebuah taqueria menawan dengan sentuhan Prancis

Baru dibuka di arondisemen ke-11, La Bagarre adalah taqueria bergaya Prancis yang dikelola oleh Elliot Lefèvre yang menawan, yang telah berada di belakang La Parade dan La Riposte.

Welli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot boeuf Wellington

Welli'Wednesday: Malam daging sapi Wellington oleh Amandine Chaignot di Café de Luce

Jika Anda penggemar daging sapi Wellington, Café de Luce, di arondisemen ke-18 Paris, mengundang Anda untuk bergabung dengan kami setiap Rabu malam untuk menikmati menu yang didedikasikan untuk sepotong daging luar biasa yang dikelilingi oleh kerak, yang dirancang oleh koki Amandine Chaignot. Pastikan Anda memesan terlebih dahulu untuk menu ini. Kami sudah mencobanya, kami akan memberitahukannya kepada Anda!

Dersou menandatangani pembaruannya dengan koki muda Amerika, Alexander Southward

Meninggalkan masa lalu, restoran Dersou menulis halaman baru dalam sejarahnya di bawah naungan koki muda Amerika, Alexander Southward dan mixologist Amaury Guyot.

TO restaurant, pour un dîner franco-japonais d'exception près du canal Saint Martin

Restoran TO, makan malam perpaduan Prancis-Jepang yang luar biasa di arondisemen ke-10 Paris

Restoran TO di arondisemen ke-10 Paris menawarkan pengalaman bistronomi yang sangat dekat dengan Canal Saint Martin, dengan menu carte blanche yang unik yang memadukan masakan Prancis dan Jepang dalam 6 atau 8 hidangan.

OMA au Château des Fleurs - Poulpe kimchi

OMA, restoran Prancis-Korea lezat yang dikelola oleh koki Ji-Hye Park di hotel Château des Fleurs

Terletak di jantung hotel Château des Fleurs, restoran OMA menawarkan menu pendek yang terinspirasi dari Prancis-Korea, di persimpangan dua budaya yang dipadukan oleh chef Ji-Hye Park. Sebuah alamat yang memang layak untuk lebih dikenal.

Aux 2 K, bistro rahasia milik koki Samantha Kagy dan Kimiko Kinoshita

Baru-baru ini dibuka di Pigalle, Aux 2 K merupakan gagasan bersama dari chef Samantha Kagy dan Kimiko Kinoshita, yang bertemu di restoran berbintang Michelin milik Jacky Ribault, L'Ours.

Bloom Garden, restoran milik koki Olivier Streiff di hotel Bloom House

Chef Olivier Streiff, mantan kontestan Top Chef, akan datang ke Paris untuk bekerja di restoran Bloom Garden di hotel Bloom House.

Brasserie Valma, restoran Provençal yang lezat dan terjangkau di Canal Saint-Martin

Selain lezat dan harganya terjangkau, Brasserie Valma sudah menjadi keharusan bagi siapa pun yang ingin berjalan-jalan di sepanjang tepi Canal Saint-Martin.

Facette, restoran meriah di bawah Mazette di mana Anda dapat makan, minum, dan berdansa semalaman

Le Mazette memiliki restoran pesta baru bernama Facette. Tempat untuk makan, minum, dan berdansa semalaman!

A Table, restoran bistronomi sederhana yang dikelola oleh chef Camille Guérin

Koki muda Camille Guérin membuka restoran pertamanya di arondisemen ke-7. Dengan nama yang menggugah: A Table!

Le 19.20 by Norbert Tarare, le nouveau restaurant du Prince de Galles - photos - A7C3556

Le 19.20 oleh Norbert Tarayre, restoran milik Pangeran Wales

Waspada, restoran 19.20 oleh Norbert Tarayre di Prince of Wales, Paris, akan segera dibuka! Menu yang ditawarkan adalah menu bistro Prancis yang lezat dengan suasana yang bersahabat. Anda akan menyukai dekorasi hutan dan hasil bumi yang berasal dari daerah setempat, yang disiapkan dengan semangat Norbert.

Oktobre - Quasi et paleron veau, aubergine, zaatar

Kitchen Galerie Bis telah mati, selamat tinggal Oktobre oleh chef Martin Maumet

Chef Martin Maumet telah membuka restoran pertamanya, Oktobre, menggantikan Kitchen Galerie Bis, di mana ia sebelumnya menjadi associate chef. Taruhan yang sukses!

Bombance, penemuan bistronomi terbaik di Marais

Bombance, restoran bistronomi di distrik Marais, Paris, adalah penemuan yang menyenangkan, dengan hidangan yang dipikirkan dengan matang dan dibuat dengan baik!