Di antara telur Paskah yang tidak biasa dan waktu minum teh, Peninsula Paris menjanjikan festival suguhan yang menyenangkan bagi kaum muda dan tua. Dari 12 Maret hingga 30 April 2025, hotel bergengsi di Paris ini mengundang Anda untuk menikmati Afternoon Tea dengan cita rasa Paskah.
Easter Tea Time, yang dirancang oleh pastry chef Anne Coruble, menghadirkan suasana pesta musim semi dengan sentuhan cokelat yang menggoda selera Anda. Mulai pukul 15.30 di restoran Lobby hingga pukul 17.30, Anda dapat memilih di antara dua formula eksklusif: versi Classic seharga €85 per orang (tidak termasuk minuman) dan versi Prestige seharga €105 per orang (termasuk segelas sampanye).
Setiap gigitannya menceritakan sebuah kisah, musim, tekstur, dan membawa kita antara daratan dan lautan, rasa manis dan segar. Di sisi manisnya, koki pastry Anne Coruble memberikan nilai yang berani.
Kami mulai dengan hidangan pembuka berupaconfit bawang putih hitam yang dipadukan dengan susu mentah dan grué meringue untuk menciptakan keseluruhan yang harmonis. Saran: celupkan sendok Anda ke dalam es krim agar semua rasa tercampur rata. Bawang putih hitamnya sangat kuat di dalam es krimnya saja.
Kami menyukai kue jantung vanila, dengan gandum hitam karamel dan bahan dasar sereal yang renyah. Perpaduan tekstur yang lembut, disempurnakan dengan vanila yang ditakar dengan sempurna.
Kue Nantais adalahkejutan yang menyenangkan dalam versi yang lebih konsensual, versi yang dikunjungi kembali, menggabungkan kekayaan rum dengan almond karamel yang membawa kembali kenangan masa kecil dan teh sore hari di tepi Sungai Loire. Rumnya tidak mencolok, tetapi dikalahkan oleh vanila.
Bunga cokelat praline soba kemudian mengambil alih, sebuah pahatan yang dapat dimakan yang memainkan rasa soba yang dipanggang dan kemewahan cokelat yang dibuat seperti permata.
Kreasi unggulan lainnya adalah mahkota marmer, kombinasi lembut dari vanila dan cokelat, dalam bentuk yang lapang dan seperti musim semi yang membangkitkan mahkota Paskah, lambang kelahiran kembali. Setiap bagian meninggalkan Anda dengan perasaan keseimbangan dan kebulatan, dengan sedikit rasa 'hidup kembali' yang begitu khas dari karya klasik yang indah dan dieksekusi dengan baik.
Sisi gurihnya pun tidak ketinggalan, dengan tiga hidangan kecil khas yang dibuat oleh chef eksekutif David Bizet, yang mengingatkan kita akan semak belukar dan semprotan air laut di pesisir. Kami mulai dengan tartlet rumput laut, yang diberi taburan tartare kerang silet yang disegarkan dengan jeli mentimun mint. Yodium, kesegaran, dan kebulatan pastri membentuk triptych laut yang elegan. Berikutnya adalah soba renyah dengan taburan kacang polong danbawang putih liar, sebuah penghormatan kepada musim baru, dengan kombinasi sayuran renyah dan rasa manis herba. Terakhir, sablé unggas dengan jamur morel, yang diberi saus ayam, memainkan kartu terroir yang halus, dengan kedalaman rasa yang membangkitkan suasana meja makan musim semi yang luar biasa.
Dinikmati di Lobi Peninsula Paris, dalam suasana nyaman yang bermandikan cahaya alami, waktu minum teh ini dapat dinikmati sendiri, berdua atau bersama keluarga.
Pemesanan di 01 58 12 28 88 atau email ppr@peninsula.com. Kesempatan besar untuk menemukan kembali seni minum teh di Paris, dengan perpaduan keanggunan dan keberanian musim semi.
Bagi mereka yang ingin melanjutkan pengalaman mencicipi ini di rumah, karya seni kuliner Pastry Chef ' Trésor d'Ébène ', telur khas yang penuh dengan kelezatan dan puisi, akan tersedia untuk dibawa pulang di Lobby dengan pre-order.
Paskah 2025: telur bawang putih hitam asli dari Peninsula Paris
Untuk Paskah 2025, Le Peninsula Paris meluncurkan kreasi yang indah dan tak terduga. Temukan telur Paskah 'Harta Karun Ebony', kreasi trompe l'oeil unik karya Anne Coruble yang menampilkan bawang putih hitam. [Baca selengkapnya]
Perayaan Paskah di Peninsula Paris adalah kesempatan sempurna untuk menikmati momen berbagi dan memanjakan diri dalam suasana yang mewah. Baik Anda memilih paket Classic atau Prestige, Easter Tea Time menjanjikan pengalaman yang luar biasa. Jangan lupa untuk memesan meja Anda untuk momen ajaib ini yang akan membawa Anda dalam perjalanan melalui cita rasa musim semi dan cokelat, yang diciptakan oleh Anne Coruble.
Tes ini dilakukan dalam rangka undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dari kami, mohon untuk memberitahukannya di komentar.
Tanggal dan jadwal
Dari 12 Maret 2025 Pada 30 April 2025
Tempat
Lobi
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
Mengakses
M° Kléber
Harga
Tea time de Pâques : €85
Tea time + champagne : €105
Situs resmi
www.peninsula.com
Paskah 2025: telur bawang putih hitam asli dari Peninsula Paris
