Les Débridés, makanan kaki lima Asia dengan dapur gelap asli

Oleh My de Sortiraparis · Foto oleh My de Sortiraparis · Diterbitkan di 13 April 2021 pukul 17:36
Les Débridés adalah nama Dark Kitchen yang diimpikan oleh Julien Burbaud (Top Chef 2012). Sebuah restoran makanan kaki lima fusion Asia yang tidak ada batasnya, yang memanfaatkan berbagai pengalaman sang koki di seluruh Asia.

Setelah Fanfan, chef Julien Burbaud, yang kita kenal di Top Chef 2012, membuka dapur gelap baru yang merayakan perjalanannya di Asia. Les Débridés adalah nama layanan pesan-antar makanan dan klik & ambil makanan baru di Paris di arondisemen ke-17, yang bertujuan untuk mendobrak stereotip tentang orang Cina dan Asia pada umumnya.

Perlu dicatat di sini bahwa bridé bukanlah sebuah penghinaan, melainkan sebuah perayaan atas perbedaan dan inklusi. Jadi, brigade baru ini telah memutuskan untuk menawarkan proposal baru yang meninjau kembali makanan kaki lima Asia dengan cara yang orisinil dan unik. Keberanian, kreativitas, hasil bumi yang baik, dan kelezatan gourmet semuanya ada di menu.

Les Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatique

Kami menyukai Supersaiyan Wagyu Dumburi, yang dibuat dengan potongan daging sapi pilihan dari Maison Metzger. Hidangan ini disajikan dengan nasi tumis, manisan telur, daun bawang, dan bumbu rahasia.

Les Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatique

Dumburi Pika Pika dari Red Label yang dilapisi tepung roti renyah dengan nasi tumis pedas atau tidak pedas adalah godaan lainnya.Hidangan ini disajikan dengan telur onsen tamago dan sepasang daun bawang karamel.

Les Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatique

Pada saat kami melakukan pengujian, kari udang Pop Thaï sedang ada di menu, tetapi harap dicatat bahwa menu ini berubah secara teratur.

Les Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatique

Terakhir, jangan lewatkan Choco Bomb yang luar biasa dengan krim cokelat dan keripik kacang. Tentu saja ini adalah bomnya!

Les Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatiqueLes Débridés, Dark Kitchen street food asiatique

Singkatnya, mengapa tidak membawa selera Anda dalam perjalanan ke Débridés?

Informasi berguna

Tanggal dan jadwal
Dari 12 April 2021

× Perkiraan waktu buka: untuk mengonfirmasi waktu buka, silakan hubungi restoran.

    Tempat

    40 Rue Pierre Demours
    75017 Paris 17

    Perencana rute

    Usia yang disarankan
    Untuk semua

    Situs resmi
    www.lesdebrides.com

    Reservasi
    www.lesdebrides.com

    Komentar
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda