Apakah Anda menyukai Panda Panda (dan begitu juga kami)? Tunggu sampai Anda melihat Tiger Tiger! Gagasan dari dua sahabat yang sama dengan Panda Panda dan Dumpling Queen, André Tan dan Lucas Sauquet, yang mengepalai grup MAMAHUHU, Tiger Tiger baru saja meluncurkan menu adiboga barunya.
Untuk lokasi ketiga yang baru di ibu kota ini, kedua sahabat ini telah menciptakan suasana yang mengingatkan kita pada Cha Chaan Teng, bistro khas Hong Kong, dengan menu yang menyajikan hidangan tradisional seperti dim sum, daging panggang yang lezat, dan claypot yang menggugah selera.
Harimau Macan Hong
Hidangan yang mengepul di sini meliputi Xiao Long Bao yang kini sudah ada di mana-mana dengan kuah kaldunya yang menggugah selera, serta Xiu Mai dengan daging babi dan Hakao dengan udang.
Di antara hidangan panggang, para penggemar dapat memilih antara bebek Peking tradisional, yang dimakan dengan patty-nya sendiri, perut babi char siu yang dikaramelisasi dengan madu dan rempah-rempah, atau daging babi renyah yang dibungkus dengan bumbu segar.
Kami juga menyukai hidangan gandum utuh yang disajikan dalam kuali panas, seperti tumis daging sapi dan nasi yang lezat ini, ditemani dengan kubis shoy.
Kami mengakhiri dengan rasa manis dengan baos lembut yang dimaniskan dengan telur atau wafel gelembung dengan praline.
"Dalam budaya Tionghoa, makanan merupakan hal yang fundamental dan berfungsi sebagai penghubung antar manusia. Ketika saya bertemu dengan sepupu dan semua keluarga saya, kami selalu makan. Suasana inilah yang ingin saya tularkan", jelas André Tan.
Sebuah alamat yang dapat ditemukan di tempat atau untuk dibawa pulang!
Tanggal dan jadwal
Dari 18 Juni 2021
Tempat
Harimau Harimau
15 Rue René Boulanger
75010 Paris 10
Situs resmi
mamahuhuparis.com
Reservasi
mamahuhuparis.com
