MamaSens, restoran milik Pourcel bersaudara di Galeries Lafayette Haussmann

Sudah 10 tahun berlalu sejak Pourcel bersaudara meninggalkan ibu kota. Satu dekade di mana warga Paris harus hidup tanpa hidangan gastronomi dari Pourcel bersaudara, namun akhirnya berakhir juga. Jacques dan Laurent Pourcel kini kembali ke Paris dengan sebuah restoran baru di Galeries Lafayette Haussmann.

Disebut MamaSens, restoran baru ini menandai kembalinya dua bersaudara ini ke kancah kuliner Paris. Terletak di lantai pertama department store, restoran ini mengundang pengunjung untuk melakukan perjalanan ke jantung tanah Mediterania di bawah kubah ikonik yang baru saja direnovasi.

Untuk desain tempat ini, biro arsitektur AW² menghadirkan dialog antara tanaman dan mineral, dengan pohon pahatan sebagai titik fokus, menyebarkan cabang-cabangnya ke seluruh restoran, sementara zelliges hijau menghiasi dinding.

• Baca juga
• Boucan, bistronomi dengan pengaruh Reunion
• Laurier di Galeries Lafayette: perjalanan kuliner Yunani oleh Chef Mavrommatis
• Granite, restoran berbintang Michelin milik chef Tom Meyer

Di atas piring, masakan Mediterania adalah yang terbaik, sehat, nyaman dan murah hati. Jacques dan Laurent Pourcel menawarkan menu yang bervariasi, mengunjungi kembali hidangan tradisional Mediterania tanpa klise.

Dan untuk menambah kenikmatan di rumah, ada juga sudut toko makanan kecil dengan pilihan produk Mediterania yang cermat dari produsen lokal kecil!