Di jantung arondisemen ke-7 Paris, sebuah area yang tidak pernah berhenti memberikan kejutan bagi para pencinta kuliner, Penati al Baretto, yang terletak di boulevard de la Tour-Maubourg, menjanjikan pengalaman mencicipi yang memadukan tradisi dan inovasi.
Alberico Penati, koki di balik proyek ini, adalah nama yang memiliki reputasi tinggi di dunia gastronomi. Dilatih oleh Angelo Paracucchi, ia menaklukkan Paris di Carpaccio du Royal Monceau, sebelum mengabadikan bakatnya di London di Harry's Bar. Kembali ke Prancis, Penati terus memukau dengan masakannya yang merayakan daerah-daerah di Italia.
Penati al Baretto merupakan perpaduan keanggunan Italia dan Prancis. Ruang makannya yang terang dan luas dapat menampung hingga 40 tamu, dengan pemandangan Invalides yang menakjubkan. Terasnya, sebuah surga tanaman hijau dan cahaya, mengundang Anda untuk melakukan perjalanan ke jantung La Dolce Vita.
Pengalaman berlanjut dengan daftar anggur Italia, yang dipilih dengan cermat oleh sommelier Massimo Iacono dan Alberico Penati.
Di atas piring, seni kuliner Penati dipamerkan sepenuhnya. Dari antipasti hingga primi piatti yang setia pada tradisi berbagai daerah di Italia, setiap hidangannya adalah sebuah perayaan.
Sang koki mengambil daging dari Piedmont dan produk segar dari pasar Bologna dari mitra tepercaya. Pencarian akan kualitas ini merupakan landasan Penati al Baretto.
Jadi, haruskah kita melakukan reservasi?
Tanggal dan jadwal
Dari 3 Desember 2024
Tempat
Penati al Baretto
94 Boulevard de la Tour-Maubourg
75007 Paris 7
Mengakses
Metro jalur 13 stasiun "Saint François-Xavier"
Situs resmi
www.instagram.com
