Le Grand Diner, hidangan untuk berbagi yang terinspirasi oleh Belle Epoque di Hotel San Régis

Dari Rabu hingga Sabtu, Hotel San Régis menjadi tuan rumah Grand Diner, dengan hidangan yang terinspirasi oleh Belle Epoque untuk dibagikan kepada para tamu dalam suasana yang apik dan ramah.

Jika Anda selalu bermimpi untuk tinggal di Paris tempo dulu dan mencicipi kelezatan zaman itu, Anda datang ke tempat yang tepat, karena San Régis, hotel bintang 5 di Segitiga Emas, telah menyiapkan Le Grand Diner, sebuah pengalaman yang tersedia dari Rabu hingga Sabtu malam yang mengundang warga Paris dan turis yang berkunjung untuk membenamkan diri dalam kemegahan Belle Epoque.

Di atas lantai berkarpet di antara dinding-dinding yang sarat dengan sejarah, di bawah tatapan lukisan yang tergantung di dinding, Anda akan duduk di ruang makan yang didekorasi dengan mewah, dengansuasana yang akrab namun sangat bersahabat, didukung oleh layanan yang penuh perhatian.

Kakak beradik Zeina dan Sarah Georges, co-direktur dan pemilik San Régis, telah menghadirkan pengalaman luar biasa yang menyoroti keahlian memasak Prancis dengan segala kemurahan hati dankeanggunannya.

Terinspirasi oleh resepsi besar Belle Epoque, dan khususnya Dîner des Trois Empereurs yang diadakan selama Pameran Universal 1867 di Café Anglais di Paris, Le Grand Diner adalah makan malam untuk beberapa orang, dikelilingi oleh keluarga dan teman.

Menampilkan produk luar biasa dari pengrajin dan produsen terbaik Prancis (lobster, domba, sampanye, dan kaviar, untuk menyebut beberapa di antaranya), hidangan yang akan dibagikan disusun di tengah meja, dalam semangat berbagi dan keramahan.

Karya koki Michele Fanciullo, yang dilatih di Hôtel Georges V di bawah koki berbintang dua David Bizet, menu ini dibanderol dengan harga €125 per orang - €235 per orang dengan pasangan anggur dan makanan - dan terdiri dari 6 hidangan yang disajikan secara berurutan.

Menu Le Grand Diner tidak hanya menawarkan pilihan hasil bumi terbaik, tetapi juga menyoroti kembali resep-resep Prancis yang lezat, dengan perhatian khusus pada jus dan saus, yang sayangnya sudah tidak digunakan lagi selama bertahun-tahun.

Jauh dari hiruk pikuk kota, Le Grand Diner seperti sebuah momen yang tertahan dalam waktu. Meskipun restoran yang disepuh dan dibentuk dengan emas ini mungkin menimbulkan kekhawatiran akan suasana yang terlalu pengap, namun tidak demikian. Di sini, gaya yang apik dinikmati dalam suasana yang ramah dan murah hati.