Guida ai ristoranti bistronomici - activities

La bistronomia è una cucina francese che dà un tocco moderno ai classici del bistrot. In altre parole, piatti cesellati e contemporanei in un ambiente rilassato. Ad esempio, la classica maionese all'uovo non è bistronomia, è stile bistrot, francese o addirittura parigino. Al contrario, le uova condite con una maionese alle erbe fresche con un'emulsione di agrumi e un croccante di parmigiano sono bistronomie.

Braisenville - Ballotine volaille sauce abricotBraisenville - Ballotine volaille sauce abricotBraisenville - Ballotine volaille sauce abricotBraisenville - Ballotine volaille sauce abricot

Braisenville, un ristorante bistrot di quartiere economico e accogliente

Braisenville è un'istituzione del quartiere da 13 anni. Questo ristorante accogliente e conveniente è all'altezza della sua reputazione.
Acmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betterave

Acmé, cucina etica, gastronomia abbagliante e vini esaltanti

Con Acmé, Margot e Lucas hanno creato un ristorante etico che offre piatti straordinari, in grado di competere con quelli dei migliori ristoranti gourmet. Il tutto accompagnato da vini selezionati con cura ed esaltanti.
Restaurant Alfred - Tatin tomates confitesRestaurant Alfred - Tatin tomates confitesRestaurant Alfred - Tatin tomates confitesRestaurant Alfred - Tatin tomates confites

Alfred, una brasserie francese contemporanea a due passi da Place Vendôme

A pochi passi da Place Vendôme, il giovane team della Brasserie Alfred propone una cucina francese da bistrot con un tocco contemporaneo.
Hémicycle, la nouvelle adresse de Stéphane Manigold et Flavio LucariniHémicycle, la nouvelle adresse de Stéphane Manigold et Flavio LucariniHémicycle, la nouvelle adresse de Stéphane Manigold et Flavio LucariniHémicycle, la nouvelle adresse de Stéphane Manigold et Flavio Lucarini

Hémicycle, il tavolo di Stéphane Manigold che potrebbe far parlare di sé

Stéphane Manigold presenta il suo ultimo progetto: Hémicycle, un ristorante gourmet che aprirà a settembre.
Rosy et Maria, le café - restaurant caché de la Maison Carita par Amandine Chaignot - A7C6178Rosy et Maria, le café - restaurant caché de la Maison Carita par Amandine Chaignot - A7C6178Rosy et Maria, le café - restaurant caché de la Maison Carita par Amandine Chaignot - A7C6178Rosy et Maria, le café - restaurant caché de la Maison Carita par Amandine Chaignot - A7C6178

Rosy & Maria, il caffè-ristorante riservato della Carita Beauty House di Amandine Chaignot

Sapevate che all'interno della casa di bellezza Carita di Faubourg Saint-Honoré si trova un superbo caffè-ristorante, gestito da Amandine Chaignot? In un ambiente raffinato, potrete gustare una cucina fresca e fantasiosa a qualsiasi ora del giorno.
Chenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètes

Chenapan, il ristorante gourmet con la testa tra le stelle

Aperto da poco a SoPi, il ristorante bistronomico Chenapan vola alto, con la testa tra le (future) stelle.
Colvert - Carotte brûlée et pruneauColvert - Carotte brûlée et pruneauColvert - Carotte brûlée et pruneauColvert - Carotte brûlée et pruneau

Colvert, il bistrot diabolicamente sexy gestito dallo chef Arnaud Baptiste

A Saint-Germain-des-Prés, il bistrot Colvert propone una bistronomia diabolicamente furfantesca. Non c'è da stupirsi, con lo chef Arnaud Baptiste dietro i fornelli.
Le bon côté, nos photos - DSC01860Le bon côté, nos photos - DSC01860Le bon côté, nos photos - DSC01860Le bon côté, nos photos - DSC01860

Le Bon Côté: l'indirizzo gastronomico e conviviale del 18° arrondissement di Parigi

Un menu à la carte che cambia a ogni servizio, la cucina creativa di Vincent Jouyaux e un'atmosfera accogliente a due passi da Les Abbesses: sono questi i trucchi del mestiere del nuovo neo-bistrot "Le Bon Côté" nel 18° arrondissement di Parigi.
JoeyStarr au Printemps Haussmann : Découvrez son univers culinaire lors d’une séance de dédicaceJoeyStarr au Printemps Haussmann : Découvrez son univers culinaire lors d’une séance de dédicaceJoeyStarr au Printemps Haussmann : Découvrez son univers culinaire lors d’une séance de dédicaceJoeyStarr au Printemps Haussmann : Découvrez son univers culinaire lors d’une séance de dédicace

JoeyStarr al Printemps de l'Homme: scoprite il suo mondo culinario durante una sessione di autografi

Printemps Hausmann Homme accoglie l'iconico JoeyStarr per un'eccezionale firma del libro il 29 giugno 2023. La star della scena hip-hop francese sarà presente per firmare il suo libro "Mon guide Bistronomik", pubblicato da Télémaque!
Akabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-Jacques

Akabeko, l'ambientazione franco-giapponese dello chef Yasuo Nanaumi a Saint-Germain-des-Prés

Il nuovo ristorante dello chef Yasuo Nanaumi a Saint-Germain-des-Prés, Akabeko, combina con eleganza la gastronomia francese e giapponese.
Maslow - Asperges et fromageMaslow - Asperges et fromageMaslow - Asperges et fromageMaslow - Asperges et fromage

Maslow, una confortevole cucina vegetariana sulle rive della Senna

Sulle rive della Senna, Maslow rende appetitosa la cucina vegetariana con il formaggio fuso.
Meha - Tomates mozzarellaMeha - Tomates mozzarellaMeha - Tomates mozzarellaMeha - Tomates mozzarella

Meha, un ristorante bistronomico notevole ed economico nelle alture del 18° arrondissement

Notevole, conveniente, delizioso: sono molte le parole per descrivere Meha, il ristorante bistronomico da non perdere in rue Ramey, nel 18° arrondissement di Parigi.
La Terrasse du Jardin d'Acclimatation - IMG 3084La Terrasse du Jardin d'Acclimatation - IMG 3084La Terrasse du Jardin d'Acclimatation - IMG 3084La Terrasse du Jardin d'Acclimatation - IMG 3084

La Terrasse du Jardin d'Acclimatation, il ristorante bistronomico con i piedi nell'erba

Dopo alcune attrazioni del Jardin d'Acclimatation, potrete riscoprire la Terrasse e il suo ristorante bistronomico, dove potrete gustare appetitosi piatti casalinghi cucinati sul fuoco all'ombra degli alberi.
Mistinguett - DécorationMistinguett - DécorationMistinguett - DécorationMistinguett - Décoration

Mistinguett, il ristorante del Casino de Paris e il suo arredamento mozzafiato Années Folles

Situato al primo piano del Casino de Paris, il ristorante bistronomico Minstinguett e il suo arredamento Années Folles sono di una bellezza mozzafiato.
Restaurant Baillotte à Paris, nos photos - IMG 9991Restaurant Baillotte à Paris, nos photos - IMG 9991Restaurant Baillotte à Paris, nos photos - IMG 9991Restaurant Baillotte à Paris, nos photos - IMG 9991

Baillotte: l'eccellente ristorante bistronomico guidato dallo chef Satoshi Amitsu

Se vi piace la cucina bistronomica con una sensibilità giapponese, Baillotte è il posto che fa per voi. Secondo indirizzo dei proprietari del Narro, questo ristorante presenta la cucina di alto livello dello chef giapponese Satoshi Amitsu, dove i prodotti locali e di stagione rendono memorabile l'esperienza gastronomica.
Les Caryatides restaurant de l'Hôtel Alfred Sommier - A7C3282Les Caryatides restaurant de l'Hôtel Alfred Sommier - A7C3282Les Caryatides restaurant de l'Hôtel Alfred Sommier - A7C3282Les Caryatides restaurant de l'Hôtel Alfred Sommier - A7C3282

Les Caryatides, il confidenziale e storico ristorante con terrazza di Alfred Sommier

Nell'8° arrondissement di Parigi, vicino alla Madeleine, si trova lo storico Hôtel Alfred Sommier. Questo sublime palazzo privato del XIX secolo ospita Les Caryatides, un ristorante con terrazza riservato e nascosto, che merita una visita.
Le Café de l'Homme rouvre ses portes avec une nouvelle déco et une nouvelle carte gourmande - terrasseLe Café de l'Homme rouvre ses portes avec une nouvelle déco et une nouvelle carte gourmande - terrasseLe Café de l'Homme rouvre ses portes avec une nouvelle déco et une nouvelle carte gourmande - terrasseLe Café de l'Homme rouvre ses portes avec une nouvelle déco et une nouvelle carte gourmande - terrasse

Le Café de l'Homme: il ristorante sulla terrazza del Trocadéro con una vista mozzafiato sulla Torre Eiffel.

Il Café de l'Homme offre senza dubbio una delle più belle viste sulla Torre Eiffel. Andiamo a scoprire questo ristorante, la cui terrazza offre una vista mozzafiato sul Trocadero e sulla Lady di Ferro.
Dame Augustine, les photos du restaurant de Lilian DouchetDame Augustine, les photos du restaurant de Lilian DouchetDame Augustine, les photos du restaurant de Lilian DouchetDame Augustine, les photos du restaurant de Lilian Douchet

Dame Augustine, il delizioso ed economico ristorante di Lilian Douchet, Top Chef 2022.

Lilian Douchet, che avete seguito in Top Chef 2022, ha appena aperto a Parigi un bistrot contemporaneo chiamato Dame Augustine. Siamo partiti alla scoperta di questo nuovo locale affascinante. Cocktail divini, cibo di altissimo livello (dello chef), prezzi accessibili, gourmet e senza fronzoli.
Géosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireaux

Géosmine, la prima tavola cruda e vivente dello chef Maxime Bouttier

L'annuncio dell'apertura del primo ristorante parigino dello chef Maxime Bouttier era pieno di promesse. Il verdetto?
Manon Fleury au Chalet des Îles Daumesnil - ED6C7540 3BCF 4197 9463 99077D8BFB0CManon Fleury au Chalet des Îles Daumesnil - ED6C7540 3BCF 4197 9463 99077D8BFB0CManon Fleury au Chalet des Îles Daumesnil - ED6C7540 3BCF 4197 9463 99077D8BFB0CManon Fleury au Chalet des Îles Daumesnil - ED6C7540 3BCF 4197 9463 99077D8BFB0C

La tavola a base vegetale e ispirata di Manon Fleury allo Chalet des Îles Daumesnil

Manon Fleury presenta un menu a base vegetale allo Chalet des Îles Daumesnil. Una boccata d'aria fresca, ispirata e stimolante.