Kodawari Yokocho lancia il suo Ramen Burger da asporto o da consegnare a Parigi

Cercate originalità e novità? Scoprite il Ramen Burger senza ulteriori indugi! Creato da Kodawari a Parigi, in collaborazione con Keizo Shimamoto del ristorante Ramen Shack di New York, questo Ramen Burger va divorato con urgenza ed è disponibile per l'asporto o la consegna.

Andate nel 6° arrondissement di Parigi per assaggiare un hamburger diverso da tutti gli altri. E per una buona ragione: sto parlando di un Ramen Burger ! Per assaporare questo delizioso hamburger rivisitato in chiave ramen, dovete recarvi da Kodawari Yokocho, l'eccellente indirizzo gourmet aperto da Jean-Baptiste Meusnier nel 2016.

Sebbene il locale sia chiuso al pubblico dalla fine di ottobre a causa della crisi sanitaria, il proprietario di questo famoso locale ha deciso di innovare creando questo hamburger di ramen, in collaborazione con Keizo Shimamoto del ristorante Ramen Shack di New York.

Questo originale hamburger prende i sapori e le consistenze di un ramen e li concentra in un panino. Ci sono voluti molti tentativi ed errori per ottenere l'abbinamento perfetto. Alla fine, il Ramen Burger consiste in un panino da ramen con noodles fatti in casa con grano proveniente dal campo di Kodawari, seguito da chashu di maiale basco di fattoria, chashu grigliato simile a pancetta, germogli di bambù, un succulento uovo tamago, una riduzione di dashi e soia. Per esaltare il piatto viene utilizzata una speciale salsa di miso kaga. Generoso, occorre una bocca grande per inghiottire questo hamburger di ramen in un sol boccone. Ma questa novità rispetta alla lettera i sapori e le consistenze del ramen tradizionale. Gourmet e originale, questo Ramen Burger è un successo succulento!

Disponibile da asporto presso Kodawari Yokocho nel 6° arrondissement (dalle 11.30 alle 18.00), questo Ramen Burger è disponibile anche per la consegna tramite Deliveroo.

Sono disponibili diverse opzioni, il classico Ramen Burger o lo speciale Ramen Burger con uovo tamago extra. Per quanto riguarda il prezzo, si può contare su 7,50 euro per il Ramen Burger classico da asporto. E con un supplemento di 6,50 euro, Kodawari propone una formula completa con bevanda, accompagnata da una deliziosa purea di patate dolci (con purè di patate al burro e riduzione di dashi e soia) e da una "torta di patate giapponese " con arancia arrostita e crema di castagne per dessert!