Ristorante Armonia a Parigi, il ristorante gourmet del 7° arrondissement

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Da My de Sortiraparis · Foto di My de Sortiraparis · Pubblicato su 29 settembre 2021 alle 11:30
Armonia è il nome del ristorante di Mustapha Boukantar e Andrea de Giovanni, a due passi dalla Torre Eiffel. Un ristorante francese raffinato e gourmet che non rinuncia a viaggiare e che merita una visita.

Il ristorante Armonia, in rue du Champs de Mars, nel 7° arrondissement di Parigi, unisce la buona cucina al buon vino. Andiamo a scoprire questo ristorante dall'arredamento sobrio che mescola legno e marmo per creare un'atmosfera zen.

Armonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurant

Al timone del ristorante c'è Andrea, napoletano, che ha lavorato nelle cucine di Robuchon, Axel Manès e di un principe mediorientale. Dall'altra Mustapha, che si è formato con la mixologist Hanna Van Ongevalle, campionessa mondiale della disciplina. Insieme, hanno unito le forze per creare un ristorante dove eleganza e qualità vanno di pari passo.

Nel menu, quindi, ci sono piatti francesi, ma con molte ispirazioni da altre parti. Andrea trae ispirazione dalle sue radici e dai suoi viaggi. Che siate venuti per un pranzo affascinante o per una cena eccellente, il locale ha qualcosa che soddisfa i vostri desideri. Durante la nostra visita, siamo stati sedotti dal menu degustazione, che potete scoprire qui sotto.

Amuse bouche: divina casseruola di uova alla carbonara.

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Antipasto 1: un carpaccio di orata e agrumi perfettamente condito.

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Antipasto 2: Ballotine di zucchine ripiene di coniglio e gamberi in salsa affumicata, cotte alla perfezione per un bel connubio tra terra e mare.

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Piatto 1: Merluzzo, brodo di barbabietola e gyoza di verdure - una combinazione deliziosa!

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Piatto 2: vitello cotto a bassa temperatura, purea di mais e porri bruciati. Si scioglie in bocca con un bel cambio di purea.

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Pre-dessert: sorbetto di kiwi giallo e zafferano, patatine di mais bruciato e basilico per un fresco fine pasto.

Restaurant Armonia à ParisRestaurant Armonia à ParisRestaurant Armonia à ParisRestaurant Armonia à Paris

Dessert: meringa al cocco con azoto e sifone di mango per uno spettacolo incredibile.

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Quindi, come potete vedere, questo è un ristorante che merita davvero di far parlare di sé. Se vi piace la buona cucina, la raffinatezza e il servizio, questo è il posto che fa per voi.

Informazioni pratiche

Date e orari di apertura
Da 21 novembre 2024 a 31 dicembre 2025

× Orari di apertura approssimativi: per confermare gli orari di apertura, si prega di contattare la struttura.

    Posizione

    15 Rue du Champ de Mars
    75007 Paris 7

    Pianificazione del percorso

    Sito ufficiale
    restaurant-armonia.fr

    Ulteriori informazioni
    Orari di apertura: 12.00 - 14.30, 19.00 - 22.30

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