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B.O.U.L.O.M：シェフ、ジュリアン・デュブエによる食べ放題のベーカリー・レストラン

Boulom Restaurant ParisBoulom Restaurant ParisBoulom Restaurant ParisBoulom Restaurant Paris
発行元 Caroline de Sortiraparis · 掲載日 2024年7月7日午後05時36
3つのコンセプトが1つの場所で融合：それがシェフ、ジュリアン・デュブエが最新グルメ・ベイビー「Boulom（ブーロム）」で皆様に発見していただくものです。2018年2月にオープンしたBoulomは、食べ放題のビュッフェ付きレストランとベーカリー、隠れ家的なカクテルバーを兼ね備えている。

パリ2区の「ア・ノステ」に続き、 ジュリアン・デュブエ・シェフが パリ18区に新店舗をオープンした。

B.O.U.L.O.M（「Boulangerie où l'on mange」のアナグラム）と名づけられたこの店は、きっと驚きを与えてくれるだろう...それもそのはず、この元トップシェフ候補は、同じ場所で3つのコンセプトを提供しているのだ。

廊下の突き当たりに、驚きのレストランがある。B.O.U.L.O.Mで、食べ放題のビュッフェ・コンセプトは多くの人を魅了している。 シェフのジュリアン・デュブエは無駄を省き、食べ残しがあると100gにつき2ユーロを請求するという。

メニューは？冷たいもの、温かいもの、甘いもの、風味豊かなもの...... マチュー・ロビヤールと エルヴェ・ドベールと一緒に考案したもので、すべて美味しいワインと一緒にどうぞ。

オスピタルのシャルキュトリー、ジョエル・デュプシュの牡蠣、ブーシュリーバスクのミシェル・プゾールの肉、バルトゥイユの鴨......。

ブーロムには隠れたカクテル・バーもある...それを見つけるのはあなた次第だ！

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実用的な情報

開催日および開催時間
より 2025年4月17日
月 : from 午後12時00 to 午前12時00
火 : from 午後12時00 to 午前12時00
水 : from 午後12時00 to 午前12時00
木 : from 午後12時00 to 午前12時00
金 : from 午後12時00 to 午前12時00
土 : from 午前11時00 to 午後05時00 - from 午後07時30 to 午前12時00
日 : from 午前11時00 to 午後05時00 - from 午後07時30 to 午前12時00

× 営業時間の目安：営業時間の確認は施設にお問い合わせください。

    所在地

    181 Rue Ordener
    75018 Paris 18

    ルートプランナー

    アクセシビリティ情報

    公式サイト
    www.boulom.net

    詳細はこちら
    Lunch options: Buffet lunch: €29 per person / Children under 14: depending on age (€12 for a 12 year old...) Evening options:ディナービュッフェ：お一人様39ユーロ／14歳未満のお子様：年齢による ブランチ：土日ランチ：お一人様39ユーロ／14歳未満のお子様：年齢による 予約は8名様以上のグループのみ。

    タグ : トップシェフ, 食べ放題ビュッフェ, パリ18区, 7月にすべきこと, 10月の予定, 11月にすべきこと, 4月の予定, パリ18区, ジュリアン・デュブエ, 12月の予定, 5月にすべきこと, 3月にすべきこと, バー・カクテル・ガイド, グランド・カリエール地区, レストラン「キュイジーヌ・デュ・シュッド・ウエスト」ガイド, パリ, 6月にすべきこと, ビュッフェ食べ放題レストランガイド, 1月にすべきこと, 2月の予定, 8月にすべきこと, 9月にすべきこと
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    ル・ジャルダン：アラン・デュカスがバカラにオープンした田舎風テラス・レストラン
    バカラの象徴的なタウンハウスは、2025年4月14日より、アラン・デュカスがパリに新たにオープンさせるグリーン（そしてグルメ）バブル「ル・ジャルダン」のお披露目を控えている。テラス、バー、オランジュリー、季節の料理で、16区の中心でスタイリッシュな田舎風の休息を。
    シュヴァル・ブラン・パリのトゥート・パリ
    首都を支配する崇高なレストラン、ル・トゥー・パリがミシュラン一つ星を獲得した。シュヴァル・ブラン・パリの7_1階に位置し、セーヌ川と首都を象徴するモニュメントの息をのむような眺めを誇るテラスで、ウィリアム・ベカンの美しくコンテンポラリーなフランス料理を堪能できる。
    オテル・サックスの新しい日仏屋上レストラン「鬼怒川リヴ・ゴーシュ
    パリ7区の左岸に、特別なテラスを備えた新しいレストランがオープンする。鬼怒川リヴ・ゴーシュは、2025年4月4日より、パリとエッフェル塔を見下ろすレストランで、洗練された日仏料理をお約束します。
    パリのモンマルトルの伝説的レストラン、ル・ムーラン・ド・ラ・ギャレット
    ムーラン・ド・ラ・ガレットはモンマルトルの伝説的なレストランです。ゴッホやルノワールといった画家たちによって不朽の名声を得たこのレストランでは、フランスのブラッスリーならではの心安らぐレシピをご賞味いただけます。
    ミシュランの星を獲得した新レストラン：ジュリアン・ボスクスシェフの素晴らしい1号店『Origines
    パリに初のオリジン・レストランをオープンさせたシェフ、ジュリアン・ボスキュスは、その厨房での才能の全貌を再び美食家たちに証明している。
    デュカス・バカラ、パリのクリスタルの殿堂で美食を楽しむ
    パリ16区の中心に、アラン・デュカスのバカラ・レストランがオープンし、バカラ・メゾンは新たな時代を迎えました。このレストランでは、クリスタルの輝きの中で、ミシュランの星付き料理とコンテンポラリー・アートが融合したテーブルをお楽しみいただけます。
    ロテル・パルティキュリエ・モンマルトル、レストランと秘密の田舎風テラス
    パリの中心で静寂と落ち着きと緑をお探しですか？オテル・パルティキュリエ・モンマルトルの庭園にあるレストランと隠れ家的なテラスを発見してください。かつてエルメスの邸宅であったこの秘密の場所には、ロシェ・ド・ラ・ソルシエール通りを通って行くことができ、夏の間中、贅沢な庭園、洗練されたビストロノミック料理、カクテルバーをお楽しみいただけます。朝食からディナー、ブランチ、カクテルまで毎日営業。
    シュヴァル・ブラン・パリのミシュラン星付き日本食レストラン「白馬
    名門シュヴァル・ブラン・パリの中心に位置する日本料理レストラン「白馬」をご紹介します。寿司職人の渡辺琢也が、ソースの名手アルノー・ドンクレとパティシエのマキシム・フレデリックとのコラボレーションで丹念に仕上げたおまかせ料理で、日本の美食の芸術に浸ることができます。日本の伝統と本物を追求する繊細な体験。
    新しいミシュラン星付きレストラン：ヴェソー、シェフ、アドリアン・カショの待望のパリ・レストラン
    トップシェフ、アドリアン・カショがついに自分のレストランをパリにオープンした。Vaisseau（ヴェソー）」と名付けられたこのレストランは、すでに成功の犠牲者となっている。
    ヴェルサイユ宮殿のすぐ近くにある、お手頃価格のブイヨン、プチブイヨン・ヴェルサイユが発表された。
    ヴェルサイユ宮殿のすぐ近くにある「ル・プティ・ブイヨン・ヴェルサイユ」は、ヴェルサイユ初のブイヨンだ！私たちはこのレストランを発見し、内装やメニューの面であなたを待っているものを明らかにするために出発した。
    伝統的なスタイルの本格的なパリのブラッスリー「ラ・ブラッスリー・デ・ザール
    ブラッスリー・デ・ザールは、フランスの伝統的な料理を独自にアレンジし、サンジェルマン・デ・プレ地区の名物レストランになりつつある。真のパリのブラッスリーで、きめ細やかなサービスをお楽しみください！
    フォワイエ・ド・ラ・マドレーヌ：マドレーヌ教会の地下にある歴史的なコミュニティ・レストラン
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    シュヴァル・ブラン・パリのトゥート・パリ
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