14구에서 가장 멋진 레스토랑 중 하나... 지난 몇 달 동안 르 비스트로 데 플랜테는 제철 농산물, 요리 발견, 주방 직원의 솜씨를 선보이는등 요리의 근원으로 돌아가 미식가들을 즐겁게 해왔습니다... 진정한 의미에서 프랑스 미식의 기본과 요리 노하우를 재발견하는 방식이죠.
20개 정도의 테이블을 갖춘 이 작은 동네 비스트로는 수도의 주요 도로에서 멀리 떨어진 작은 마을처럼 매우 조용하고 친근한 곳에 매우 아늑한 '몽마르뜨' 분위기를 풍깁니다. 셰프가 시장에서 발견한 재료와 영감에 따라 매일 새로운 메뉴가 제안됩니다( 6개월마다 새롭게 변신하는 레스토랑 레 레제르망과 비슷합니다). 메뉴에 해산물이 포함될 경우 제철 농산물과 할당량을 존중하는 요리를 선보입니다. 와인에 관해서는 소믈리에가 메뉴에 맞는 와인을 정확히 알고 있어 선택한 요리에 어울리는 다양한 와인(대부분 유기농 와인)을 제공합니다.
아이디어는? 식탁의 예술에 생명을 불어넣고 즐거운 식사 경험을 제공하는 동시에 레스토랑 업계 전체에 스포트라이트를 비추는 것입니다. 음식에 관한 한, 저희는 그날의 메뉴를 맛볼 수 있었는데요, 우선 부추, 면도날 조개, 그래니 스미스, 홀스래디쉬 크림, 메인 요리로 옐로우 치킨 수프림, 버터넛과 메밀, 디저트로 키위, 사워솝 사이폰, 코코아 스펀지가 마음에 들었습니다. 세심한 플레이팅과 함께 제공되는 요리는 특히 맛과 양념이 완벽합니다. 모든 자존심 있는 요리가 그래야 하듯이 신선하고 맛있습니다. 반면에 이 레스토랑에서 좋은 식사를 즐기려면 반드시 예약을 해야 합니다. 가볼까요, 친구들?
날짜 및 영업 시간
부터 2024년11월21일
위치
비스트로 데 플랜테
34 Rue des Plantes
75014 Paris 14
액세스
지하철 4호선 "알레시아" 역
요금
Dessert : €8
Entrée : €8
Fromages : €9
Plat : €15
Entrée/Plat ou Plat/Dessert : €17.5
Entrée/Plat/Dessert : €21.5
공식 사이트
www.bistrotdesplantes.com
예약
www.bistrotdesplantes.com
01 45 43 16 50
추가 정보
화요일부터 토요일 점심시간은 정오 12시부터 오후 2시 30분까지, 저녁시간은 오후 7시부터 오후 10시 30분까지 영업합니다. 일요일과 월요일은 휴무입니다. 예약 필수!