파리 부용의 분위기를 좋아하시나요? 사장님의 쾌활한 분위기, 여럿이 함께 먹을 수 있는 저렴하고 맛있는 요리를 좋아하시나요? 그렇다면 레할레 근처에 있는 쁘띠 부용 파라몬드를 꼭 방문해보세요!
파라몬드라는 이름을 들어보신 적이 있으신가요? 1832년 알렉상드르 파라몽의 할아버지인 피에르 호테가 파리 시민들에게 노르망디 요리, 특히 캉의 트립 아 라 모드 드 캉을 소개하기 위해 문을 열었죠. 클레망소, 오스카 와일드, 헤밍웨이, 그리고 나중에 미테랑까지 모두 이곳의 단골이었습니다.
오늘날 이 레스토랑은 주인이 바뀌었습니다. 하지만 여전히 노르망디풍의 고급스러운 목조 스타일을 유지하고 있어요. 내부 장식은 역사적인 기념물로 등재되어 있습니다. 위층에는 아름답게 꾸며진 4개의 라운지가 있어 프라이빗한 식사를 즐길 수 있습니다. 바깥에는 55석 규모의 아름다운 테라스가 있습니다.
일품 요리 메뉴는 전형적인 파리의 부용 요리를 매우 저렴한 가격에 제공하여 최대의 즐거움과 발견을 선사합니다. 에피타이저는 아주 좋은 품질의 미모사 에그가 1.90유로부터 양파 콤포트를 곁들인 푸아그라 한 조각이 7.90유로까지 다양합니다.
칵테일 소스를 곁들인 아보카도와 새우 무스 (€4.80)와 파테 앙크루트 (€4.50)도 마음에 들었습니다. 다른 요리로는 비네그레트를 곁들인 부추(€3.30), 기름에 구운 청어 필레(€4.40), 꿀을 넣은 카망베르 구이(€6.90), 부르고뉴 달팽이(€6.90), 민트와 헤이즐넛 오일을 곁들인 벨벳 완두콩(€5.50) 등이 있습니다.
저희는 다음 기회에 메인 코스에 집중하는 것을 선호합니다. 파리지앵 부용의 고전인 부프 부르기뇽과 코킬레트(€10.20), 쇠고기 타르타르와 칩(€10.50), 찐 햄과 퓌레(€9), 대구 브랜다드(€9.90), 유명한 캉 스타일 삼겹살(€8.80)....
어려운 선택이었지만 겨자소스와 칩을 곁들인 안두일렛 (€8.80)과 매시 소시지를 곁들인 프랑크푸르터 소시지 (€8.40)로 결정했습니다. 좋은 제품, 간단하지만 효과적이고 잘 실행된 레시피, 그리고 자신에게 딱 맞는 메뉴를 발견할 수 있는 가격까지, 저희는 모두 만족스러웠어요!
떠나기 전에 칼바 (€5)로 맛을 낸 파리캉(Paris-Caen )과 타르트 타틴 (€4.50)을 먹어보고 나머지 메뉴를 맛보기 위해 다시 돌아올 것이라는 것을 잘 알고 있습니다!
위치
쁘띠 부용 파라몬드
24 Rue de la Grande Truanderie
75001 Paris 1
요금
Desserts : €1.5 - €5
Entrées : €1.9 - €7
Sides : €2.8
Plats : €7.5 - €12
공식 사이트
www.petitbouillonpharamond.com
추가 정보
주 7일 영업, 정오부터 자정까지 연속 서비스 제공