세련된 미롬스닐 지구의 몽소 공원에서 아주 가까운 곳에 미외 팀이 새로운 비스트로인 슈퍼 위트를 오픈합니다. 월요일부터 금요일까지 점심과 저녁에 영업하는 이곳은 파리의 새 학기 하이라이트 중 하나로, 저희의 발걸음과 입맛을 최고조로 끌어올릴 것입니다.
미외 팀은 첫 번째 주소에서 아주 가까운 거리에 있는 이 새로운 주소를 위해 웅장한 물결무늬 거울을 비롯해 곳곳에 70년대 가구와 소품을 배치해 70년대의 인테리어를 선택했습니다. 자연 채광이 풍부하고 계절의 마지막 따뜻한 날을 최대한 활용할 수 있는 넓은 테라스가 있는 슈퍼 휘이트는 이미 이 동네에서 꼭 방문해야 할 명소 중 하나로 자리 잡고 있습니다.
설립자인 아서 바렛과 토마스 보넬은 자신들이 신뢰하는 줄리안 마이우리 셰프에게 주방을 맡겼습니다. 수석 소믈리에 장 밥티스트 바일이 엄선한 와인뿐만 아니라 다양한 칵테일과 함께 매달 바뀌는 풍성한 미식 요리를 기본으로 메뉴가 준비되어 있습니다.
여름의 끝자락 더운 날에 방문했을 때 평소보다 조금 더 시원해서 불쾌하지 않았어요: 가보 토마토, 세리뇰라 올리브, 살리콘을 얹은 흰 참치 콩피 (13유로), 두자와 타라곤을 곁들인 토마토 소스의 살이 통통한 홍합 (13유로); 브르타뉴에서 온 아름다운 아귀, 진주 빛깔의 완벽한 아귀와 선택 모듬(퐁드 드 떼 그르네일, 콩피 고추, 긴딜라, 훈제 파프리카, 아이올리, €31) 또는 아티초크, 프리기텔리, 민트 마요네즈, 파마산이 들어간 대형 파니스 크루스티 퐁당(€25)을 주문하세요.
균형이 잘 잡혀 있고 정성스럽게 차려지며 넉넉하게 제공됩니다. 디저트도 마찬가지로 꿀을 바른 루시옹 살구 (시즌의 마지막 살구)와 살구 셔벗, 피스타치오 피낭시에, 생크림 케넬(€11)이 제공됩니다. 그리고 잔에는 홈메이드 레모네이드 (6유로)가 준비되어 있습니다. 성공적인 출산 (아빠들은 잘하고 있습니다).
2024년 9월 파리에서 오픈 예정인 신규 레스토랑
세계 최고의 레스토랑, 최고의 주소, 유명 셰프가 있는 9월은 파리의 새로운 레스토랑에서 악마처럼 맛있는 시간을 보내실 수 있을 거예요! [더 보기]
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