파리 1구 중심부에 위치한 저렴한 가격의 미식가 식당이 유모차와 미식가 모두를 기다리고 있습니다. 코퀼레르 거리에 자리한 마니는 진부한 상투어를 날려버리는 나쁘지 않은 습관을 가진 좋은 주소입니다. 고급스럽고 우아함의 정수를 보여주는 파리의 중심부에 위치한 이 레스토랑은 좋은 음식을 대중화하며 언젠가는 파리지앵들에게 저렴한 가격과 친근한 분위기에서 미식을 즐길 수 있는 기회를 제공합니다. 100% 채식주의자 메뉴는 호기심을 불러일으키는 창의성을 바탕으로 미식가들을 자극하는 죄책감을 자극하는 동시에 식단 문제를 넘어 식욕을 자극하도록 설계되었습니다.
매니스에서는 짧은 유통 경로를 통해 제철 농산물을 사용한 요리를 제공하는 책임감 있는 케이터링의 매너를 적용합니다. 맛있는 덮밥부터 든든한 버거까지 모든 입맛에 맞는 길거리 음식과 모든 입맛에 맞는 사이드 메뉴, 손가락을 핥아먹을 수 있는 핑거푸드까지 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 매운 맛을 좋아하든, 달콤하고 짭짤한 맛을 좋아하든, 치즈 애호가든, 채소 요리가 지루할 필요가 없다는 것을 증명하는영감을 주는 레시피를 찾을 수 있습니다.
식재료의 품질이 그 자체로 증명되어야 하며, 그렇지 않으면 메뉴판만 보고 입맛을 돋우던 식욕이 시식하는 순간 수플레처럼 떨어질 위험이 있습니다. 다행히도 현지에서 생산된 재료로 만든미소 구운 가지처럼 신선하고 육즙이 풍부하며 풍미가 가득한 채소를 맛볼 수 있고, 살이 녹아내리는 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다. 후무스 대신 편안하고 가벼운 매콤한 으깬 감자와 병아리콩 베이스에 곁들여 먹었습니다. 발사믹 식초가 들어간 방울토마토 마멀레이드를 곁들여 미각을 일깨우고 바삭한 헤이즐넛을 토핑했습니다.
허니 미즈 소스로 부드러워진 치즈가 들어간 균형 잡힌 할루미 튀김과 맛있는 야채 튀김인 애호박 아크라 등 사이드 메뉴도 부족함이 없습니다. 디저트로는 자주 찾는 클래식 메뉴인 쿠키와 당근 케이크가 준비되어 있습니다.
제철 식재료의 특성을 존중하기 위해 메뉴가 진화하고 그에 따라 레시피가 조정된다는 점도 주목할 만합니다. 그리고 Mannie는 채식 길거리 음식을 제공하지만, 고전적인 음식을 변형한 '짝퉁'이 아니라 다양한 영향을 받아 생동감 넘치는 특별한 요리를 선보입니다. 꼭 채식주의자가 아니어도 즐길 수 있습니다. 루브르 박물관, 코메디 프랑세즈, 팔레-로얄에서 멀지 않은 이 관광지에서 제공하는 가성비도 높이 평가합니다. 단, 햄버거는 동반자 없이 제공되므로 함께 드실 것을 강력히 추천합니다.
요금
accompagnements : €3 - €7.5
dessert : €3.5 - €4
Plat et bols : €10.5 - €12.5
burger : €12.9
