발도아즈에 거주하며 이 지역 최고의 아몬드 케이크를 찾고 계신가요? 샹브르 드 메티에 드 라 아티사나 뒤 95에 따르면, 2024년 발도아즈 최고의 아몬드 케이크는 보몽 쉬르 오아즈에서 찾을 수 있습니다!
단 것을 좋아하는 사람이라면 이 시기를 놓칠 수 없죠! 유명한 갈레트 데 루아를 먹는 것에 대해 이야기하고 있습니다. 주현절에갈레트 데 루는 많은 가정의 식탁에서 자랑스러운 자리를 차지합니다. 독창적이든 전통적이든, 갈레트 데 루 는 남녀노소 모두에게 즐거움을 선사합니다. 2024년에는 어떤 갈레트를 먹어야 할지 모를 정도로 많은 갈레트가 다시 한 번 등장할 것입니다. 그래서 매년 샹베르 데 메티에 드 라 아르티사나트와 프랑스 제과-제빵협회는 91/78/95년 최고의 갈레트 데 루를 찾기 위한 대회를 개최합니다. 그레이터 파리 대회가 끝나면 올해 110명이 넘는 후보가 참가한 발도아즈 최고의 아몬드 갈레트 2024 대회가 열립니다!
올해는 보몽 쉬르 우아즈에 가서 우승한 갈레트 데 루아를 맛보셔야 합니다. 불레이 베이커리-제과점과 제빵사 프레데릭 불레이가 2024년 발도아즈 최고의 아몬드 갈레트("장인/고용주" 부문)를 수상했습니다!
또한 보몽 쉬르 우아즈에 위치한 불레이 베이커리 및 파티세리에서 근무하는 메디 니바가 견습생부문에서 1등을 수상했습니다.
마지막으로, 엥기엥 레뱅에 위치한 르 푸르닐 뎅기엥 베이커리의 뱅상 코셰가'직원' 부문에서 부서 내 최고의 아몬드 케이크로 상을 수상했습니다.
2024 발도아즈 최고의 아몬드 케이크: 수상자 명단
- 보몽 쉬르와즈에 위치한 불레이 베이커리 및 제과점의프레데릭 불레이(FREDERIC BOULAY, 4 Place du Beffroi, 95260)
- 퐁투아즈에 있는 라 라인 데 블레 베이커리의모하메드 탈리우인(MOHAMMED TALIOUINE )(44 Rue Fontaine, 95300)
- 네슬레 라 발레에 있는 샤르팡티에 베이커리의안토니 샤르팡티에(ANTHONY CHARPANTIER )(20 Place Aristide Partois, 95690)
- 엥기엥 레뱅의 르 푸르닐 뎅기엥 베이커리 및 제과점의빈센트 코셰(VINCENT COCHET ) (21 Rue du Général de Gaulle, 95880)
- 오베르 쉬르 우아즈에 있는 엄마의 베이커리(5 Rue du Général de Gaulle, 95430)의야니스 시프리(YANNIS THIEFRY )
- 보몽 쉬르 우아즈에 있는 루제 보몽 베이커리의스티브 라곤데(STEVE RAGONDET ) (39 Rue Basse de la Vallée, 95260)
- 보몽 쉬르 우아즈에 위치한 불레이 베이커리 및 제과점의메디 니바(MEDHI NIBBA )(4 Place du Beffroi, 95260, 보몽 쉬르 우아즈)
- 아르장퇴유에 위치한 라 메종 델로이제 베이커리(14번가 가브리엘 페리, 95100)의아데라흐메네 엘라르디(ABDERAHMANE ELARDI )
- 보몽 쉬르와즈에 위치한 불레이 베이커리 및 제과점의라파엘 멘데스(RAPHAËL MENDES ) (4 Place du Beffroi, 95260)
우승자와 참가자 여러분 축하합니다!
