Japonų restoranų gidas - activities

La Scène Thélème, le restaurant étoilé par Rudy Langlais - A7C5088La Scène Thélème, le restaurant étoilé par Rudy Langlais - A7C5088La Scène Thélème, le restaurant étoilé par Rudy Langlais - A7C5088La Scène Thélème, le restaurant étoilé par Rudy Langlais - A7C5088

"La Scène Thélème", Rudy Langlais restoranas, įvertintas "Michelin" žvaigždute

"La Scène Thélème", konfidencialiomis "Michelin" žvaigždutėmis įvertintas restoranas Paryžiaus 17-ajame rajone, keičia šefą ir dabar siūlo mums Rudy Langlais, kuris virtuvėje mėgsta derinti Japoniją ir Prancūziją, talentą.
Restaurant Iné - Bento KayanoyaRestaurant Iné - Bento KayanoyaRestaurant Iné - Bento KayanoyaRestaurant Iné - Bento Kayanoya

Iné ir jos subtilios japoniškos bentos Strasbūre Saint-Denis

Japonijoje gimusi Sarah Ueta netoli Strasbūro Saint-Denis atidarė mažą japonišką krautuvėlę, kurioje siūlo 3 subtilias bento versijas.
Yamato Grill, le restaurant grill japonais aux Halles - A7C3837Yamato Grill, le restaurant grill japonais aux Halles - A7C3837Yamato Grill, le restaurant grill japonais aux Halles - A7C3837Yamato Grill, le restaurant grill japonais aux Halles - A7C3837

"Yamato Grill" - japoniška kepsninė, kurioje puoselėjama Wagyu jautiena "Les Halles

"Yamato Grill" - taip vadinasi japonų restoranas, duris atvėręs Paryžiaus Halės rajone, netoli prekybos biržos - Pinault fondo. Tai japoniškas grilis, kuriame atiduodama duoklė Wagyu jautienai ir gardiems japoniškiems patiekalams.
Ponzu, le restaurant de spécialités japonaises dans le 16e - image00010Ponzu, le restaurant de spécialités japonaises dans le 16e - image00010Ponzu, le restaurant de spécialités japonaises dans le 16e - image00010Ponzu, le restaurant de spécialités japonaises dans le 16e - image00010

Ponzu, japoniška valgykla 16-ajame rajone, su firminiais suši

Netoli Viktoro Hugo aikštės esanti "Ponzu" yra gerai žinomas adresas vietiniams gyventojams, kurie čia atvyksta papietauti arba pavalgyti japoniškų patiekalų.
Chakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à Paris

"Chakaiseki Akiyoshi" - pirmasis arbatos ceremonijos restoranas, gavęs pirmąją "Michelin" žvaigždutę

"Chakaiseki Akiyoshi" - taip vadinasi pirmasis pasaulyje arbatos ceremonijos restoranas už Japonijos ribų. Šis japonų gurmanų restoranas, kuriam ką tik suteikta pirmoji "Michelin" žvaigždutė, įsikūręs 15-ajame Paryžiaus rajone.
Iodé - SushiIodé - SushiIodé - SushiIodé - Sushi

"Iodé" - tikrasis nebrangus suši baras Paryžiuje

Pamirškite išankstines nuostatas apie sušių restoranus ("per brangu", "per daug prirūkyta") - japonų restoranas "Iodé" atvyksta į Paryžių, kad parodytų, jog įmanoma suderinti atsakingą prancūzišką žvejybą, prieinamas kainas ir tikrą kulinarinę kelionę.
OMASAKE, bar à saké à Paris - IMG 3030 2OMASAKE, bar à saké à Paris - IMG 3030 2OMASAKE, bar à saké à Paris - IMG 3030 2OMASAKE, bar à saké à Paris - IMG 3030 2

OMASAKE: sake menas pristatytas futuristiniame Paryžiaus bare

Dabar, kai sakė vis dažniau patenka ant mūsų stalų, nauja vieta Paryžiuje švenčia šį garsų tradicinį japonų gėrimą. Pavadinimas? OMASAKE. Pirmajame 27/4 pastato aukšte įsikūręs OMASAKE baras siūlo turiningą kelionę į Tekančios saulės šalį, kurioje galima atrasti šį alkoholinį patiekalą, kurio paslaptys kruopščiai saugomos jau tūkstančius metų.
Kokuban, l'expérience Ramen authentique à ParisKokuban, l'expérience Ramen authentique à ParisKokuban, l'expérience Ramen authentique à ParisKokuban, l'expérience Ramen authentique à Paris

"Kokuban" - autentiška "Ramen" patirtis Paryžiuje

Jau daugiau nei dvejus metus "Kokuban" rameno restoranas šviečia Paryžiaus širdyje, siūlydamas autentišką ir dosnią japonišką kulinarinę patirtį. Tai tikra skonio kelionė, kelionė į Tekančios saulės šalį, nes iš virtuvės siūloma daugybė japoniškų patiekalų (gyoza, karaagė, gyudonai ir kt.). Ar esate pasiruošę valgyti viename geriausių naminių ramenų restoranų Paryžiuje?
Yujin à Paris, nos photos - IMG 2772Yujin à Paris, nos photos - IMG 2772Yujin à Paris, nos photos - IMG 2772Yujin à Paris, nos photos - IMG 2772

"Yujin": 2-ojo Paryžiaus rajono restoranas, kuriame dera japonų virtuvė ir gatvės maistas

Kai keturi gyvenimo draugai nusprendžia suvienyti jėgas ir sukurti vietą, kuri būtų tokia pat kaip jie, atsiranda Yujin! Paryžiaus 2-ajame rajone įsikūrusiame draugiškame, gurmaniškame restorane, kuriame susilieja japonų virtuvė ir gatvės maistas, skamba hiphopo garso takelis.
Sekitan, le restaurant street food de brochettes japonaises - A7C6714Sekitan, le restaurant street food de brochettes japonaises - A7C6714Sekitan, le restaurant street food de brochettes japonaises - A7C6714Sekitan, le restaurant street food de brochettes japonaises - A7C6714

"Sekitan Japanese Street Food" - ypatingas kebabų restoranas prie Sen Marteno kanalo

"Sekitan" - taip vadinasi nauja japoniška valgykla, ką tik atidaryta ant Sen Marteno kanalo kranto 19-ajame rajone. Pagrindiniu akcentu tapo jakitoris - garsieji japoniški kebabai, kurie patiekiami su įvairiausiais padažais ir kuriuos taip pat galima pasiimti su savimi pasėdėti prie kanalo.
Double, le micro-comptoir du 18e à Paris, nos photos - IMG 2526Double, le micro-comptoir du 18e à Paris, nos photos - IMG 2526Double, le micro-comptoir du 18e à Paris, nos photos - IMG 2526Double, le micro-comptoir du 18e à Paris, nos photos - IMG 2526

Dvigubas: originalus gurmaniškas mikroaplinka Paryžiaus 18-ajame rajone

Pristatome "Double" - mikrorestoraną su dvipuse koncepcija! Pietų metu galite mėgautis nepakartojamais onigiri, kuriuos galima išsinešti tik išsinešti. Vakare čia laukiama vos 12 svečių, kurie galės pasimėgauti intymia kulinarine patirtimi su makaronais... visa tai sukūrė kūrybingas japonų virtuvės šefas Tsuyoshi Yamakawa. Keliaukite į 18-ąjį Paryžiaus rajoną ir praverkite šio mažyčio, bet labai gurmaniško ir netipiško restorano duris!
Kisin - nos photos - image00001Kisin - nos photos - image00001Kisin - nos photos - image00001Kisin - nos photos - image00001

"Kisin", udon makaronų restoranas šalia Eliziejaus laukų

Tai nedidelė vietelė Ponthieu gatvėje 8-ajame rajone, netoli Eliziejaus laukų prospekto, kur tikrai sušilsite su dubenėliu gerų naminių udon makaronų.
Gyoza Bar - Gyozas végétariensGyoza Bar - Gyozas végétariensGyoza Bar - Gyozas végétariensGyoza Bar - Gyozas végétariens

"Gyoza Bar", gyoza užkandinė Passage des Panoramas

Pasažoje "Passage des Panoramas" pasislėpęs baras "Gyoza" yra ta vieta, kur galima paragauti dešimčių kiaulienos, vištienos ar vegetariškų gyozų.
HanabiHanabiHanabiHanabi

"Hanabi", "The Social Food" japonų restoranas viešbutyje "Hana

Shirley Garrier ir Mathieu Zouhairi, dar žinomi kaip "The Social Food", persikelia į "Hana" viešbutyje esančio japonų restorano "Hanabi" virtuves. Tikimasi, kad jis bus atidarytas sausio mėnesį!
Ghido Ramen à Paris, nos photos - IMG 1861Ghido Ramen à Paris, nos photos - IMG 1861Ghido Ramen à Paris, nos photos - IMG 1861Ghido Ramen à Paris, nos photos - IMG 1861

"Ghido Ramen" Paryžiuje: gurmaniškas ir autentiškas japoniškas restoranas

Vienu populiariausių Japonijos patiekalų laikomas ramenas dabar gaminamas keliuose Paryžiaus restoranuose, įskaitant šį rudenį sostinės 10-ajame rajone atidarytą "Ghido Ramen".
iRASSHAi à Paris, nos photos - IMG 0902iRASSHAi à Paris, nos photos - IMG 0902iRASSHAi à Paris, nos photos - IMG 0902iRASSHAi à Paris, nos photos - IMG 0902

"iRASSHAi": japoniškos virtuvės koncepcinė parduotuvė Paryžiuje

Maisto prekių parduotuvė, valgykla, kavinė, kokteilių baras, o netrukus ir bistronominė izakaja... Paryžiuje įsikūrė naujas gurmaniškas restoranas, garsinantis visų formų japonų virtuvę. Keliaukite į sostinės 1-ąjį rajoną ir praverkite iRASSHAi - 800 m² ploto vietos, sukurtos remiantis Japonijos kulinarinėmis kultūromis, duris.
Riviera Fuga - Cocktails et entréesRiviera Fuga - Cocktails et entréesRiviera Fuga - Cocktails et entréesRiviera Fuga - Cocktails et entrées

"Riviera Fuga" - italų-japonų restoranas, plaukiojantis Senos upe, kuris yra ne tik skanus, bet ir gražus.

Vos atidarytas plaukiojantis restoranas "Riviera Fuga" jau tvirtai įsitvirtino Senos pakrantėje, o jo virtuvėje dera itališki ir japoniški patiekalai.
Blanc by Shinichi SatoBlanc by Shinichi SatoBlanc by Shinichi SatoBlanc by Shinichi Sato

"Blanc by Shinichi Sato" - gurmaniškas restoranas, kuriam vadovauja buvęs restorano "** Passage 53" šefas.

Buvęs restorano "** Passage 53" virtuvės šefas grįžta į naujienų sūkurį, nes kitų metų rudenį atidaromas restoranas "Blanc by Shinichi Sato".
Akabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-Jacques

"Akabeko" - prancūzų-japonų virtuvės šefo Yasuo Nanaumi vitrina Sen Žermeno de Prė mieste

Naujajame šefo Yasuo Nanaumi pavyzdiniame restorane Saint-Germain-des-Prés "Akabeko" elegantiškai derinama prancūzų ir japonų gastronomija.
Nakatsu - Burger karaageNakatsu - Burger karaageNakatsu - Burger karaageNakatsu - Burger karaage

Nakatsu - atsakingas japoniškos keptos vištienos restoranas 18-ajame rajone

Aukštai 18-ajame rajone įsikūrusi "Nakatsu" specializuojasi gaminti karaage - garsiąją japonišką keptą vištieną, kuri patiekiama kaip mėsainis arba donburi.