"Hanabi", "The Social Food" japonų restoranas viešbutyje "Hana

Iki Manon de Sortiraparis · Paskelbta 2024 m. sausio 5 d., 20:30val.
Shirley Garrier ir Mathieu Zouhairi, dar žinomi kaip "The Social Food", persikelia į "Hana" viešbutyje esančio japonų restorano "Hanabi" virtuves. Tikimasi, kad jis bus atidarytas sausio mėnesį!

Paryžius ir Japonija susitiks 5 žvaigždučių viešbutyje "Hana", kuris sausio mėnesį duris atvers netoli "Opéra Garnier" operos teatro. Nors nesustabdomos Lauros Gonzalez sukurtame interjere susipina XX a. pradžios maksimalizmas ir japoniškas minimalizmas, o tai leidžia manyti, kad tai unikali vieta, mus ypač domina šio 25 kambarių viešbučio restoranas.

Už šio naujo restorano, pavadinto " Hanabi ", stovi duetas, su kuriuo taip ilgai laukėme susitikimo, kad socialiniuose tinkluose jie suko galvas: Shirley Garrier ir Mathieu Zouhairi, pasivadinę " The Social Food", kulinarinio stiliaus, fotografijos ir konsultavimo meno meistrai.

Savo atviro plano virtuvėje duetas kuria kūrybiškus patiekalus, įkvėptus Tekančios saulės šalies, sujungdamas tradicinę bistro virtuvę ir japonų gastronomiją: kiaušinių majonezą su baltaisiais sezamais ir furikake "Hanabi", jautienos tartarą su nashi kriauše, soba salotas su miso padaže marinuotomis daržovėmis ir dar daugiau.

O kalbant apie gėrimus, miksologijos entuziastas Mathieu Zouhairi pristato kūrybiškų kokteilių ir sakės meniu, kad galėtumėte išgerti iki soties.

Le Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignons Nauji restoranai, kuriuos atrasite 2024 m. Paryžiuje
Kas laukia 2024 m. Paryžiaus maisto srityje? Štai nauji restoranai, kuriuos atrasite 2024 m. Paryžiuje! [Skaityti daugiau]

Naudinga informacija

Vieta

17 Rue du 4 septembre
75002 Paris 2

Maršruto planuotojas

Oficiali svetainė
www.hotelhana-paris.com

Komentarai
Patobulinkite paiešką
Patobulinkite paiešką
Patobulinkite paiešką
Patobulinkite paiešką