Neseniai 17-ajame rajone, vos už kelių žingsnių nuo Kliši aikštės, duris atvėrė spalvinga ir aromatinga vietnamiečių valgykla. Čia galite paragauti gardžių vietnamietiškų patiekalų, kuriuos su meile gamina du draugiški virėjai, aiškiai žinantys, kaip puikiai valdyti skonius ir iš naujo išragauti šios šalies kulinarinius patiekalus.
Užsisakome originalią ir skanią " Bo bun Cà Hôi " (lašiša, soja, medus) ir jautienos "Bo bun" su citrinžolėmis, pagamintą išryžių vermišelių, ekologiškų morkų ir agurkų, svogūnų, sojos, kalendrų ir šviežių mėtų, žemės riešutų, prie kurių pridedami naminiai kiaušinių suktinukai su ekologiška kvinoja, kalendromis, edamame ir besijuokiančia karve: tikras malonumas!
Kalbant apie gėrimus, galima sakyti, kad "James Bun" mums nelengva: mangų arba ličių sultys su bazilikų sėklomis, kokosų vanduo ir nata de coco, alijošiaus sultys, imbierinis alus, jazminų burbuliukų arbata arba naminė žalioji arbata - viskas taip vilioja, kad sunku išsirinkti!
Desertų meniu taip pat gausu staigmenų. Net jei (tikrai) nebesate alkani, neatsisakykite fondant la belle Hanoi ir jo kokosų širdelės: tikras skanėstas!
Be jokios abejonės, "James Bun" virtuvė yra tokia pat patraukli kaip ir restorano fasadas bei pikantiška retro stiliaus atmosfera. Ir nors terasa džiugina geru oru, jau dabar nekantraujame, kada kitą žiemą galėsime paguosti save ant spalvingų kėdžių.
Kai išėjome iš restorano, mūsų burnos buvo pilnos Džeimso. Šį kartą ne Bondo, o Bunkės!
Praktinė informacija: James Bun,10 boulevard des Batignolles M: Place de Clichy James Bun livre Dirbame 7/7 12h-23hTarifai :
Bo bun : 11-13€ Nemà la pièce : 2,5€Banh mi : 8-9€Soupe Phô : 13€Jus : 3-4€Desertai : 3-4€
Vieta
James Bun Batignolles
10 Boulevard des Batignolles
75017 Paris 17
Prieiga
Place de Clichy
Kainos
Jus : €3 - €4
Banh Mi : €8 - €9
Bo bun : €11 - €13
Soupe Phô : €13
