Ar mėgstate žiūrėti " Top Chef" ir dažnai pastebite, kad kandidatų patiekalai verčia jus ragauti? O jei pasakytume, kad galite derinti ėjimą į restoraną, mėgavimąsi šefų patiekalais asmeniškai ir tiesioginį šou stebėjimą? Sakytume, kad taip, ar ne? Reikia pasakyti, kad šis jubiliejinis, 15-ąjį gimtadienį švenčiantis sezonas kupinas posūkių, todėl būtų gaila praleisti bent vieną iš jų. Antrus metus iš eilės vėl rengiami " Top Chef" vakarai.
Taigi, norėdami juo pasinaudoti, keliaukite į Suresnesą ir užimkite " Top Chef Bistro" vietą, kurią ne daugiau ir ne mažiau orkestruoja Stéphane Rotenberg. Nuo 2024 m. balandžio 3 d. kiekvieną trečiadienio vakarą galėsime mėgautis gardžiais patiekalais dabartinio sezono kandidatų draugijoje! Šie vakarai, kuriuos ves mūsų mėgstamiausias vedėjas ir 13 sezono finalininkas Arnaud Delvenne'as, panardins jus į šou pasaulį.
Kaip tai vyksta? Kiekvieną trečiadienį atvyks vis kitas dabartinio sezono dalyvis ir pagamins jums pilną 79 eurų vertės meniu: užkandžius, užkandį, pagrindinį patiekalą ir desertą, įkvėptą nuostabių konkurso gurmaniškų kūrinių, nuo kurių ragaujate. Kaip galite įsivaizduoti, geriausia dalis - galimybė gyvai pabendrauti su kandidatais tiesioginės laidos transliacijos milžiniškuose ekranuose metu.
Pirmąjį vakarą galėjome išbandyti meniu, kurį sukūrė šiuo metu Guy Savoy'aus restorane "Chiberta" dirbantis virtuvės šefas Quentinas Maufrais, kuris pasiraitojo rankoves, kad pradžiugintų 150 svečių, atėjusių į vakarą, kuriame derėjo geras maistas ir šventinės pramogos, skonį.
Vakarienė prasidėjo gardžiu omarų užkandžiu. Lengvai paskrudinta ir langustų aliejumi ištepta briošinė bandelė, ant kurios buvo užteptas biskvitinis majonezas ir lengvai degikliu apanglėjęs langustas - nuostabus delikatesas.
Man labai patiko žemės ir jūrosužkandis. Bulvės, virtos rūkytame svieste, papildytos anyžių skonio estragonais ir traškia tiule ant viršaus. Juodadantė menkė suteikia sūrumo, o Madagaskaro oscietra ikrai sprogsta gomuryje, suteikdami šiam gardžiam užkandžiui prabangos.
Pagrindiniame patiekale buvo pasiūlyta dviejų rūšių jautiena: švelni, sultinga filė, iškepta iki tobulumo, ir troškinta, smulkinta jaučio uodega. Mums labai patiko traškus grikių salierų dauphinois ir galingas viskio su žirniais padažas.
Valgį užbaigė elegantiška tradicinio ryžių pudingo interpretacija. Puikiai išvirtų ryžių kreminė tekstūra kontrastavo su traškiu sausainiu.
Kaip galite įsivaizduoti, artimiausi trečiadieniai žada daug naujų atradimų. Norėdami užsisakyti, tiesiog eikite internetu ir pasirinkite "Diner" valgiaraštį pasirinktoje vietoje, pasirinktą ateinančių savaičių trečiadienį. Bet kokiu atveju viena aišku: tai jūsų galimybė visiškai pasinerti į populiariausio kulinarinio konkurso pasaulį, ir ne tik virtualiai. Taigi, kaip dėl " Top Chef" vakaro " Bistrot Top Chef"?
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2024 m. balandžio 3 d.
Vieta
"Bistrot Top Chef
29 Quai Gallieni
92150 Suresnes
Kainos
Le Menu + soirée : €79
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
www.lebistrot-topchef.fr
Rezervacijos
www.thefork.fr
