Montreuil dzīvīgajā iepirkšanās ielā ir atvērta jauna itāļu adrese - Metà e Metà. Daļēji picērija, daļēji Botte pārtikas preču veikals, šī jaunā vieta, ko vada brāļi un māsas Corinti un neapolitāņu picu šefpavārs Lello Sorrentino, piedāvā īsu neapolitāņu picu klāstu, sākot no visklasiskākajām līdz visoriģinālākajām.
No piedāvātajām picām mēs īpaši iecienījām picu Gialla, kurā ir Pjemontas lazdu rieksti (dzeltena tomātu mērce, mocarella fior di latte, sālīts šķiņķis, bifeļu rikota, kas aromatizēta ar IGP Pjemontas lazdu riekstiem, IGP Piedmont lazdu rieksti, baziliks un olīveļļa, 16 €), vai Pistacchio picu, kurā, kā jūs jau nojautāt, Brontē pistācijas atrodas šķīvja centrā! (Mozzarella fior di latte, bifeļu rikota, kas aromatizēta ar pistācijām, sasmalcinātas Bronte DOP pistācijas, Favola mortadella, baziliks un olīveļļa, 18 €).
Grūti pretoties arī Zucca picai (ķirbju krēms, kūpināta fior di latte, Toskānas desu gaļa, sukādes , sukādes un parmezāna skaidiņas, 14 €) un Calabrese picai (San Marzano tomātu mērce, fior di latte mocarella, Kalabrijas Nduja, sukādes, baziliks un olīveļļa, 15 €), abās ir izmantoti labi produkti tieši no Itālijas.
Ja vēlaties ieturēt saviesīgu maltīti, kopā ar draugiem vai ģimeni varat nobaudīt arī antipasti, kas ietver gaļas izstrād ājumus un sierus, kas importēti tieši no maziem Itālijas ražotājiem, itāļu kulta receptes, piemēram, arancini (15 €), un, protams, neizbēgamo un ļoti dāsno mozzarella di bufala, kas papildināta ar rukolu, olīvu pesto un Parmas šķiņķi (18 €).
Vai šodien nav vilinājums uz picu? Tad pievērsieties svaigiem, mājās gatavotiem makaroniem, kas pieejami pēc dažādām šefpavāra Narcisa Diaconu receptēm. Vai jums vairāk garšo lazanja ar 5 stundas vārītu ragū (17 €) vai gnocchi alla romana (14 €)? Viens gan ir skaidrs, ka šos izsmalcinātos ēdienus papildina izsmalcināti bioloģiski vai biodinamiski vīni, kas ražoti no Itālijas vīnogu šķirnēm no Trentīno līdz pat Sicīlijai.
Pirms došanās uz pārtikas veikalu, kas ir labi apgādāts ar Itālijā ražotām labām lietām , nobaudiet Kannoli, sicīliešu desertu par excellence (7 €), tiramisù ar Pjemontas lazdu riekstiem (7 €) vai klementīnu pīrāgu (7 €), lai nobeigtu maltīti.
Šeit jūs atradīsiet klasiskus bioloģiskus delikateses produktus (olīveļļu, makaronus, rīsus, mērces, cepumus), svaigus produktus (auksto gaļu, sierus, augļus un dārzeņus), kā arī ēdināšanas pakalpojumu ar dienas ēdieniem līdzņemšanai. Lieliski piemērots, lai sevi palutinātu mājās.
La bella vita Montreuil!
Izvietot
Metà e Metà picērija
51 Rue du Capitaine Dreyfus
93100 Montreuil
Cenas
Desserts : €6 - €9
Antipasti : €8 - €18
A partager : €12 - €18
Pizza : €12 - €19
Pâtes : €14 - €17
Oficiāla vietne
www.meta-e-meta.com
Vairāk informācijas
Picērija katru dienu, izņemot pirmdienas vakaru un svētdienas pusdienas Pārtikas preču veikals no otrdienas līdz sestdienai
