Jauns letes, kas jūs uzņem līdz 2 naktī un piedāvā Argentīnas ielu ēdienu ēdienus, tas ir "jā"! Mesita drīzumā vērs durvis 9. rajonā un piedāvās asado- grilēšanas tehniku, kas nāk tieši noDienvidamerikas!
Patiesa Argentīnas tradīcija - gaļas gatavošana uz liesmas un kokogļu oglēm - tagad, par prieku gardēžiem un gardēžiem, ir nonākusi arī galvaspilsētā! Pēdējiem, iespējams, ir pazīstama Mesita komandas pirmā adrese: Alamesa restorāns Batignolles pilsētā. Šeit pie letes tiek pasniegti tie paši Argentīnas virtuves ēdieni!
Restorānā Mesita ("petite table" franču valodā) restorāns Elie Audo turpina savu tradicionālo tehniku un pārnes to uz īsu ēdienkarti, kurā tiek piedāvātas Dienvidamerikas sviestmaizes, kas balstītas uz Asado kultūru. Sēžot stāvus nelielajā 25 m2 lielajā kabīnē, jūs atradīsiet Asado sviestmaizi, kas pagatavota saskaņā ar šīs mākslas noteikumiem.
Nāc, iedosim tev recepti? Ciabatta maize ar papriku, Urugvajas liellopa gaļas kolita (tipisks Dienvidamerikas gaļas gabals un Asado kultūras pīlārs), chimichurri mērce, jalapenos un grauzdēts provolone siers! Vai jūs teicāt kārdinoši?
Protams, uz vietas var atklāt arī citas argentīniešu receptes, taču tās joprojām tiek turētas noslēpumā, tāpēc jums būs jādodas uz turieni, lai to uzzinātu!
