Lūk, Parīzes adrese, kas noteikti sajūsmina gardēžus, kuri vēlas labi pavadīt laiku! Paillettes Paris atrodas rokas stiepiena attālumā no Elizejas laukiem, George V pusē, un tas ir gaišs restorāns, kas jūs iegremdēs modernā atmosfērā, kuru iedvesmojis Art Deco stils. Īpaši izsmalcinātā vide piesaista ziņkārīgo garāmgājēju uzmanību. Savukārt gardēžus, iespējams, pārliecinās šīs gardēžu adreses koncepcija.
Lai gan Paillettes ir viss, lai apburtu parīziešus ar savu satriecošo vidi, tā virtuve sola apburt garšas kārpiņas. Ēdienkartē ir moderna fusion virtuve, kas tiek gatavota uz malkas uguns. Ēdienkarte ir izstrādāta sadarbībā ar Michelin zvaigznēm apbalvoto šefpavāru Alanu Geamu (Alan Geaam), kura restorānu vidū ir arī Qasti. Bonuss? Paillettes ir arī svētku vieta ar deju laukumu, ko ieskauj spoguļi un gaismas: pietiekami, lai izceltu dīvu jūsos. Ideāla vieta ballītei tikai rokas stiepiena attālumā no Elizejas laukiem.
Bet atgriezīsimies pie mūsu gardēžiem. Iesākumam mums ļoti garšo jūras asaris ceviche, kas pagatavots ar tīģerlečo, pasifloru, mango, sarkano sīpolu, koriandru un lotosa saknes čipsiem. Šī Dienvidamerikas ēdiena cienītāji nebūs vīlušies: šis meistarīgi pagatavotais cveiche atklāj garšu eksploziju, kas mūs aizved tālu prom no Francijas galvaspilsētas.
Ja dodat priekšroku mazāk sāļai un saldai alternatīvai, tad jums varētu patikt tunča tartars ar tīģerlīzi, avokado, fenheļa marinētiem gurķiem, arbūza redīsiem un kraukšķīgiem grauzdētiem lazdu riekstiem. Starp šiem diviem priekšsēstiem nav iespējams kļūdīties.
Galvenie ēdieni mūs noved pie lietas būtības! Nav iespējams palaist garām Normandijas liellopa fileju, kas tiek pasniegta uz Konro japāņu bārbekjū ar naža šķiņķiem un liellopa sulu. Iespaidīgs ierašanās ēdienam, kam vajadzētu iepriecināt gaļēdājus.
Tiem, kas dod priekšroku jūras velšu garšām, iesakām grilētas melnās tīģergarneles ar krēmveida kvinojas risoto un laša ikriem.
Vēl ir vieta desertam? Ja jums ir kārība uz saldumiem, neuztraucieties, saldumi ir gatavi! Ja vēlaties turpināt izrādi, nevilcinieties: tā ir Paillettes sfēra. Šis raksturīgais deserts sākas ar šokolādes čaumalu, kas atklāj savus noslēpumus, pirms jūs mūs palutināsiet ar mango pasifloru krēmu ar āboliem un granātāboliem visapkārt.
Ja jūs kārdina Saint-Honoré Dulce de leche un kokosriekstu piens, jūs varat nobīties, ka jūsu acis ir lielākas nekā vēders. Esiet droši: šis šķietami sātīgais deserts patiesībā ir pārsteidzoši viegls, un jūs varat to ēst, nejūtoties smagnēji.
Izvietot
Flīģeļi
20 Rue Quentin-Bauchart
75008 Paris 8
Pieeja
Metro George V (1. līnija)
Oficiāla vietne
www.paillettes-paris.com
