Meklējat jaunas garšas? Varbūt šajās pusdienās izmēģināt krievu restorānu Parīzē? Krievu emigranti, ziņkārīgie un visdažādākie gardēži, atklājiet labāko, ko piedāvā Krievijas gastronomija!
Klasiskie ēdieni ir ikri, borščs, bļiņi, kūpināts lasis un forele. Taču krievu gastronomijā ir arī daudz tradicionālu recepšu, kas Parīzē joprojām ir pārāk maz pazīstamas, piemēram, zakouski - tipisks uzkodas ēdiens; daudz auksto salātu, kas ir neatņemama ikvienas veiksmīgas krievu maltītes sastāvdaļa; pirojki- mazi turnīriņi ar maltas gaļas, siera vai dārzeņu pildījumu; neaizmirstot neaizmirstamo Stroganova liellopu gaļu, ko 17. gadsimtā izgudroja grāfa Pāvela Stroganova franču pavārs; to visu kopā ar glāzi degvīna, lai nosvinētu stilīgi!
Un, lai stilīgi noslēgtu maltīti, nobaudiet vatručku- vieglu balto siera kūku, smetanniku- mīkstu pīrāgu ar skābo krējumu un kanēli - vai prianiku- tradicionālo piparkūku ar valriekstiem un ievārījumu.
Tas ir viss, kas nepieciešams, lai jūsu mute sāktu slāpties. Tāpēc aplūkosim krievu restorānus Parīzē, kur svinēt stilīgi!
Mantchouk, armēņu virtuve, ko gatavo Petrossian
Vai vēlaties iepazīt armēņu virtuvi? Tad dodieties uz Mantchouk, Petrossian jauno restorānu x ēdināšanas uzņēmumu 17. rajonā. Kā atgriešanās pie House saknēm. [Lasīt vairāk]
IBRIK Kitchen, mierinoša Balkānu virtuve
Vai vēlaties atklāt ēdienu, kas jums nav (pārāk) pazīstams? Kafejnīcas Ibrik Café īpašniece Ecaterina Paraschiv ir tikko atvērusi savu pirmo restorānu Ibrik Kitchen 2. rajonā. Ēdienkartē ir Balkānu virtuves ēdieni un kokteiļi, ko gatavo no Austrumeiropas stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Lielisks veids, kā pārvarēt ziemas drūzmu! [Lasīt vairāk]
Petrossian - restorāns, kurā valda ikri
Petrossian restorānā ikri ir karalis. Tā tas noteikti ir arī jaunajā restorānā, kas atvērts Boulevard de la Tour Maubourg bulvārī, iepretim vēsturiskajam Petrossian veikalam. Izcilu ēdienu pamatā ir melnais zelts, kas priecē puristus. [Lasīt vairāk]
Aux Trois Violons-Matoushka: Chez Mademoiselle, Aux Trois Violons-Matoushka.
Neaizmirstot galvaspilsētas krievu pārtikas veikalus: Petrossian (Parīze 7), Prestige Russe (Parīze 15), Slavmarket (Parīze 11), Château Russe (Parīze 16), Troïka (Parīze 17) un Gastronomie Russe (Parīze 8).
Un tagad, kad vēders ir pilns, dodieties atklāt skaistākās krievu vietas Parīzē!
