Bistronomische restaurantgids - activities

Deux, het eerste Parijse restaurant van Tiphaine Mollard en Romain Casas

Tiphaine Mollard en Romain Casas, vrienden in de stad en in de keuken, hebben net hun eerste Parijse restaurant geopend met het idee om hun thuisregio Savoie en het zuidwesten te combineren in hun gerechten.

Didon, bistronomische keuken met Libanese accenten, bereid op houtskool

Didon, het nieuwe geesteskind van Carole en Imad Kanaan, biedt een bistronomische keuken met een Libanese twist: de meeste gerechten worden op houtskool bereid.

Le 39V, gastronomie in de wolken door Frédéric Vardon

Hoog in de wolken, in het restaurant Le 39V, onthult chef-kok Frédéric Vardon zijn visie op de Franse gastronomie die de natuur en de mensen benadrukt.

Silencio des Prés, het selecte restaurant in Saint-Germain-des-Prés

De met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Guillaume Sanchez heeft zijn intrek genomen in de keukens van restaurant Silencio des Prés, geopend door het Silencio-team op een plek met een rijke geschiedenis in het hart van Saint-Germain-des-Prés.

Circonstances, het restaurant met ondeugende kleine bordjes om te delen

Circonstances evolueert. Sinds het begin van het nieuwe academische jaar biedt het restaurant zeer ondeugende kleine gerechtjes om te delen. Een succesvolle koerswijziging.

Bouche, een zeer aantrekkelijk restaurant in het 11e arrondissement

De wijk Folie-Méricourt huisvest een aantrekkelijk nieuw restaurant, Bouche, ontworpen door Angela Kong en Antoine Bernardin, met chef-kok Florent Peineau in de keuken.

Restaurant Marcore - permanent gesloten

Na het succes van zijn eerste restaurant, Bouillon, lanceerde Marc Favier, voormalig second-in-command van Jean François Piège in Les Ambassadeurs in het Crillon Hotel en daarna executive chef in Thoumieux, vorig jaar Marcore, een adres met niet één maar twee zalen en twee sferen: op de begane grond een bistronomisch menu en boven een chiquer restaurant met topgastronomie.

Baca'v, de bistro en eetkelder van chef-kok Emile Cotte

Baca'v is de bistro en eetkelder van chef-kok Emile Cotte, waar hij de beste producten uit zijn geboortestreek Limousin tentoonstelt.

Mimosa, het restaurant van Jean-François Piège in Hôtel de la Marine onthuld

Mimosa is het restaurant van Jean-François Piège, dat zijn deuren heeft geopend in het Hôtel de la Marine en een nieuw eetconcept biedt in Parijs: een mimosa eierbar (!), maar dat is nog niet alles. Kom en ontdek deze unieke plek met zijn majestueuze decor en smul van de gerechten van de chef.

Maison Louvard, het gezellige bakkersrestaurant in het 9e arrondissement

Maison Louvard is de naam van deze nieuwe Parijse plek die een ruim restaurant combineert met een bakkerij-banketbakkerij! Laten we naar de rue de Chateaudun in het 9e arrondissement gaan om deze plek te ontdekken die goede brasseriegerechten combineert met lekker brood, natuurlijk! Alles is hier huisgemaakt, van de sauzen tot de broodjes hamburger!

De Galerie du Georges V voor een traktatie

The George V nodigt je uit om te genieten van een nieuwe culinaire ervaring in zijn Galerie. Voor de start van het seizoen 2021 heeft chef-kok Alan Taudon een nieuw menu samengesteld dat een eerbetoon is aan de Franse terroir en savoir-faire. Hier hebben we de essentiële gerechten van de Franse gastronomie, creatief bewerkt.

Le Relais Plaza van Jean Imbert en zijn oma gerechten

Het Relais Plaza heeft de deuren van zijn brasserie heropend met Jean Imbert aan het roer. Wij gaan de plek herontdekken met een Top (Chef) menu in een Mamie sausje.

Shiro, het fusionrestaurant in Saint-Germain-des-Prés

Wie zei dat de fusionkeuken dood was, vastgeroest in de 20e eeuw? Bij Shiro is de keuken van chef-kok Hiroyuki Ushiro een mix van Franse bistronomie en Japanse invloeden.

Kimpton St Honoré Paris, het Art Deco hotel met Californisch restaurant en bar op het dak

Het Kimpton St Honoré is een art-deco 5-sterrenhotel in het hart van de Opérawijk, met een binnenzwembad, een cocktailbar op het dak genaamd Sequoia en een Californisch geïnspireerd Montecito restaurant. Kortom, alles waar we op dit moment van dromen!

Anicia, de natuurlijke tafel van François Gagnaire die zijn geboortestreek Auvergne viert

Het restaurant Anicia, een ware ode aan de Auvergne, de geboorteplaats van chef François Gagnaire, verwent fijnproevers in het 6e arrondissement met één motto: de natuur centraal stellen op het bord.

Narro: het uitstekende restaurant in het 5e arrondissement van Parijs met chef-kok Kazuma Chikuda in de keuken

Fijnproevers opgelet! Het Quartier Latin in Parijs heeft een nieuw restaurant dat zeker het gesprek van de dag zal worden. Dit restaurant heet Narro en biedt een bistronomische keuken onder leiding van de getalenteerde Japanse chef Kazuma Chikuda. Wat staat er op het menu? Uiterst royale, moderne gerechten om de smaakpapillen te prikkelen!

Pantobaguette, de muzikale en culinaire bar van Antonin Girard

Chef Antonin Girard, hoofd van Animal Records & Kitchen, heeft net een nieuw restaurant geopend in Parijs. Dit 'festaurant', Pantobaguette genaamd, is een briljante mix van bistronomisch eten en muziek!

Coup de Tête, het zeer goede restaurant op de hoogten van Belleville

Op de hoogten van Belleville verwelkomt het restaurant Coup de Tête hongerige plaatselijke bewoners, en chef-kok Jaime Corzo Lemos staat klaar om hen te verblijden met zijn inventieve, gastronomische bistrokeuken.

Le Coq Rico op het terras met zijn prachtige gevogelte

3-sterren Elzasser chef Antoine Westermann viert de heropening van de terrassen bij Le Coq Rico in Montmartre met zijn uitzonderlijke gevogelte. Heb je zin in lekker eten? Dan is dit het moment om jezelf te verwennen en een gastronomisch moment te delen.

Brasserie Bellanger verrukt het 10e arrondissement

Een keuken in bistrostijl, producten van goede kwaliteit en dat alles tegen zeer betaalbare prijzen: dat is wat Brasserie Bellanger te bieden heeft. Als nieuwkomer in de wereld van gastronomische restaurants in het 10e arrondissement van Parijs nodigt Brasserie Bellanger je uit om de hele zomer van 2020 te genieten van het grote zonnige terras.