Acai bowl is een bes die rijk is aan antioxidanten, een vitamineconcentraat met een hoge concentratie omega 9 en omega 6, die het slechte cholesterolgehalte helpen verlagen. Het kan worden geserveerd als bes, maar ook als puree gemengd met verschillende soorten fruit: de beroemde acai bowl. Deze fruitpuree is een shot vitaminen, de specialiteit vanAçai & You, die ijskoud wordt geserveerd in kokosschaaltjes, met verschillende mixen van fruit, granola en pindakaas erop, in 5 verschillende recepten.
Op dit moment is het kokosaardbei watermeloen; mango framboos; volle bosbes; volle mango of aardbei. Deze vitaminecocktail is heerlijk. De combinatie vanverse acai en banaan zorgt voor een smeltzachte bowl, het fruit is lekker en de hoeveelheden zijn groot genoeg voor een supercharged ontbijt of lunch.
En omdatAçai & You een vitaminerijk menu wilde aanbieden zonder een enkel product te zijn, biedt de winkel ook pokébowl en avocado toast aan. Ook hier heeft Açai & You verschillende recepten bedacht om af te stappen van het idee van plakjes avocado achteloos op een snee brood. Wij werden verleid door de toast met hummus, granaatappel en cherrytomaat, een heerlijke mix van smaken. Er is ook een bagelversie met roomkaas, zalm, komkommer, radijs en gebakken uitjes.
Wat drankjes betreft, kun je vitamines en antioxidanten bijvullen met zelfgemaakte smoothies zoals de anti blues met spirulina, ananas, komkommer en spinazie, of de pinky blender met drakenvrucht, lychee en agave, of met warme dranken zoals dewarme acai-co latté of de erwtenbloem latte. We probeerden de houtskool latte gemaakt met geactiveerde houtskool in havermelk, wat een geweldige ontdekking was.
Dit is een zeer populair adres in de buurt. De paar tafeltjes op het terras zitten vol en de afhaalservice werkt als een zonnetje. Er wordt elke dag een brunch aangeboden met avocado toast, een açaï bowl en een drankje naar keuze voor 23,9 euro, een geweldige manier om vitamines op te doen.
Datums en tijdschema's
Van 1 oktober 2020 Bij 1 oktober 2023
Plaats
Açaï & jij
28 Rue Saint-Ambroise
75011 Paris 11
Officiële site
www.acaiandyou.com
