Een geweldige plek om te ontdekken voor alle vlees- en bierliefhebbers! Na zijn eerste Franse adres, in Saint-Étienne, opende Doppio Malto, een Italiaanse brouwer sinds 2004, op 13 april 2022 een gloednieuw restaurant in het winkelcentrum Westfield Les 4 Temps, in La Défense, en nodigt u uit om zijn fantastische keuken rond vlees te ontdekken, maar ook en vooral zijn ambachtelijke bieren.
Want Doppio Malto is niet alleen een restaurant, het is vooral een weddenschap op bier, in Italië: geboren in de buurt van het Comomeer, in Erba, in 2004, is het huis sindsdien uitgebreid en biedt het in zijn winkels unieke ambachtelijke bieren aan... In totaal worden hier 18 verschillende bieren aangeboden, variërend van zeer lichte witte bieren tot volle bruine ales.
Naast de aangeboden bieren nodigt Doppio Malto je uit voor een culinaire reis rond gestoofd vlees, met zijn supertartaars, hamburgers en vooral zijn gestoofde 'borden', met allerlei soorten vlees (magret, ribbetjes, worstjes, kippenpoten, enz.). Het restaurant biedt ook pizza's, pasta's en andere voorgerechten met een vleugje Italiaanse zon, zoals burrata, crostone, pollo fritto, mozzarella en sappige parmigiana.
En hoe zit het met het restaurant zelf? De ruimte van meer dan 500 m2 is een ware ode aan moderniteit en ontspanning... Naast uw tafel vindt u een aantal speelruimtes, waaronder een biljarttafel en tafelvoetbal, en een overdekt petanqueterrein om u tussen de gangen door te helpen verteren. Voor kinderen is er een speciaal gedeelte met spelletjes en andere activiteiten, helemaal afgestemd op hun grootte. Er is ook een photobooth om je maaltijd in stijl af te sluiten!
Een keuken die de redactie mocht uitproberen. En we gaan niet liegen, het menu is een echte traktatie. We waren vooral verrast door de kwaliteit van de producten en de manier waarop ze bereid waren, waardoor de stukken vlees uitstekend waren en sommige zelfs smolten. Voor de drankjes werd er een bier geselecteerd door de eigenaar, Enea Lazzaretti, die de smaak van elke gast perfect wist af te stemmen: een wit bier met tonen van banaan en Williams peer, zeer laag in alcohol, en een blond bier met tonen van citrusvruchten.
En als dessert de specialiteit van Doppio Malto,'birramisu', een tiramisu met vanille-mascarponecrème en in bier gedrenkte koekjes in plaats van koffie. En als er één dessert is waarvoor je moet komen, dan is het wel birramisu! De vanillemascarpone is een echte traktatie, extreem romig, en het bier voegt een zekere lichtheid toe aan het dessert. Het is gewoon goddelijk! Je bestelt er een, dan raad je er nog een aan om bij te komen van de eerste. Als dat je niet op gang brengt...
Dan blijft er niets anders over dan dit voortreffelijke menu te ontdekken!
Plaats
Doppio Malto
15 parvis de la défense
92800 Puteaux
Toegang
Metro lijn 1 en RER A station "La Défense", toegang via het winkelcentrum, ter hoogte van de koepel.
prijzen
Les desserts : €3.4 - €8.6
La bière : €4 - €7
Les entrées : €6.8 - €8.4
Le birramisu : €6.8
Les pizzas : €11.8 - €15.6
Les pâtes : €12.8 - €14.8
Les burgers : €15.6 - €17.4
La braise : €15.6 - €23.8
La girafe à bière (à partager) : €30
Officiële site
www.doppiomalto.com
Meer informatie
Elke dag geopend van 11.00 tot 23.00 uur.