Vond je het leuk om zijn creaties te ontdekken tijdens seizoen 14 van Top Chef ? Danny Khezzar, de revelatie en finalist in Top Chef seizoen 2023, breidt zijn feestelijke guinguette uit op de kades tegenover de Eiffeltoren. Dus als je nog niet klaar bent voor een retourtje Genève, is dit een gouden kans om zijn keuken te proeven.
Dit is The Place To Be voor liefhebbers van leuke en gekke gastronomie. Bereid je voor op de gedurfde creaties van de jonge chef-kok deze zomer in Parijs.
Topchef wonderkind Danny verraste iedereen met zijn culinaire vaardigheden. Ondanks zijn vroege uitschakeling in de competitie, vocht en versloeg hij zijn rivalen in de parallelle competitie om de finale te bereiken. Naast chef-kok is Danny ook rapper.
Deze dynamische jongeman is net gepromoveerd tot chef-kok van het met een Michelin-ster bekroonde restaurant Bayview in Genève. Het volstaat te zeggen dat hij er een neusje voor heeft. In ieder geval gaat hij dit najaar een stapje verder om ons in de hoofdstad te verwennen.
Wat heeft Danny voor jullie in petto voor deze kortstondige plek? Het restaurant/de feestbar, Quai 96 genaamd, een knipoog naar het geboortejaar van Danny, is een 600 m² grote leefruimte met uitzicht op de Eiffeltoren. De ruimte werd ontworpen door Wild Buzz Agency en Paname Brewing Company, dat al achter Cargo zit op de kades van Bercy. Stel je een huwelijk voor tussen een feestelijke guinguette en een basketbalspeelplaats.
Danny belooft ons een plek die zijn imago weerspiegelt:
Het is een echte "levende kade", zoals Danny het zelf omschrijft. Dj-sets en minishows zorgen voor het avondentertainment in deze eclectische, gastronomische locatie. Wat de keuken betreft, biedt de chef een menu geïnspireerd op straatgastronomie om zelf te ontdekken of om te delen met vrienden. De geheime mix van smaken van de chef ligt voor het grijpen. Stel je een heerlijke paté en croûte kebab voor, Croquetas met gerookte ham en zwarte knoflook, of een ultra-gourmande guacamole met tequila en yuzu. Hieronder vindt u een proeverijmenu voor de opening.
Straatkant
Latijns-Amerikaanse kant
Tapas
Vlees
Dessert
De plek wacht nog steeds op je "tot het einde van het mooie weer", dat wil zeggen tot half oktober.
Beste fijnproevers en cultuurliefhebbers, dit is een gouden kans om een prachtige ontdekking te doen. We hebben alle ingrediënten voor een magische nazomer in de ban van de Eiffeltoren en de talenten van Danny Khezzar. Dus zet je schrap, maak je klaar, geniet!
En hij is niet de enige die ons komt verwennen, want zijn tegenstander Hugo Riboulet, die dit seizoen Top Chef won met 55% van de stemmen en een prijs van meer dan 54.000 euro, heeft ook aangekondigd samen met Albane een streetfoodrestaurant in Parijs te openen.
Ben je klaar om de keuken van Danny Khezzar in Parijs te ontdekken?
Datums en tijdschema's
Van de 12 juli 2023
Plaats
Restaurant Quai 96
Port de Suffren
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Instagram pagina
@quai_96
