Guide til lokale restauranter - activities

Bombance, den beste bistronomiske oppdagelsen i Marais.

Bombance, en bistronomisk restaurant i Marais-distriktet i Paris, er et herlig funn med retter som er både gjennomtenkte og velkomponerte!

Tracé, kjøkkensjef Clément Vergeats dypt rørende gastronomiske bord

Nok en gang har kokken Clément Vergeat rørt hjertene våre med sin nye gourmetrestaurant Tracé, som har åpnet i stedet for hans tidligere restaurant Tamara.

Brasserie des Prés, sjarmerende og rimelig, den skjulte perlen i Saint-Germain-des-Prés.

Brasserie des Prés ligger godt gjemt i en idyllisk bakgård i Saint-Germain-des-Prés, og er det beste stedet å gå til i bydelen, like hyggelig og sjarmerende som det er rimelig.

Delhi Bazaar, en moderne og kreativ indisk restaurant

Den moderne og kreative restauranten Delhi Bazaar utfordrer kodene for indisk mat slik vi kjenner dem i Paris. Og det er mer enn vellykket!

Chenapan, gourmetrestauranten med hodet i stjernehimmelen

Den nyåpnede bistronomiske restauranten Chenapan i SoPi flyr høyt med hodet i (fremtidige) stjerner.

Maslow, et koselig vegetarisk kjøkken ved bredden av Seinen.

Ved bredden av Seinen lager Maslow vegetarisk mat med smeltet ost som får munnen til å koke.

Le Perchoir Porte de Versailles: takterrasserestauranten i hjertet av en urban gård

Oppdag Le Perchoir Porte de Versailles, en uunnværlig takrestaurant i hjertet av Europas største urbane gård, midt i Paris. En nydelig terrasse for en drink, brunsj eller lunsj og middag, med en meny som respekterer miljøet og bruker lokale råvarer, er det garantert en hyggelig stund.

Alice Arnoux på Perchoir Ménilmontant, en jodholdig, høytliggende bolig.

Kokken Alice Arnoux flytter inn på Le Perchoir Ménilmontant i seks måneder. En jodholdig, høytliggende bolig der du kan dykke inn med hodet først.

Jolia, det pene bordet fra Midtøsten fra Dalias team.

Og det er to for Dalia-teamet, som nå åpner sin nye restaurant i Midtøsten: Jolia, like ved Père Lachaise.

Le Shack, en majestetisk restaurant og kreativ cocktailbar i det tidligere Calmann-Levy-trykkeriet.

The Shack er en restaurant, cocktailbar, coworking space og velværeadresse i ett, og er et unikt sted som ligger i det tidligere Calmann-Levy-trykkeriet. Kjøkkensjefen, Albane Auvray, serverer et kjøkken som er plantebasert og sesongbasert, lokalt og med respekt for miljøet, noe som garantert vil begeistre alle som krysser hennes vei.

Le Comptoir des Résistants, en restaurant og vinbar med miljøvennlige verdier og retter.

Les Résistants fortsetter sin kamp for gode, vakre produkter som respekterer planeten og menneskene i Comptoir des Résistants, deres nye bistro og vinbar.

Den nomadiske, miljøansvarlige restauranten Ventrus vender tilbake til Parc de la Villette.

Den nomadiske og miljøansvarlige restauranten Ventrus, som kombinerer mat, økologi og arkitektur så nær naturen som mulig, vender tilbake til Parc de la Villette for en ny sesong, fra 26. oktober 2022 til mai 2023. Den meksikanske kokken Alberto Rebolledo vil ha ansvaret for kjøkkenet frem til jul, etterfulgt av andre unge kokker. Deretter drar Ventrus ut på nye eventyr i Frankrike!

Bonhomme, lokal bistronomi, venners bord og barndomsminner

Tre venner, to rimelige menyer og en inspirert kjøkkensjef - det er den vinnende ligningen på Bonhomme, den nye bistroen på Poissonnière-siden av Paris.

Dante, det elegante førstebordet av Rebecca Beaufour

Rebecca Beaufour er utdannet av noen av verdens beste kokker og har åpnet sin første restaurant i Paris, Dante, med fokus på god mat og deling.

Bichettes, en hyggelig liten kantine og bestemors oppskrifter

Terrassen på Bichettes er det perfekte stedet for å dele retter i bestemors stil laget av lokale, sesongbaserte råvarer i en svært hyggelig atmosfære. Enkel og behagelig mat!

Sezono, et sjenerøst og oppfinnsomt vegetarisk kjøkken.

Sezono er en veritabel markedsrestaurant med oppfinnsom og oppfinnsom vegetarisk mat som kan nytes på den vakre, solfylte terrassen.

Orgueil, småretter til deling uten fordommer og gastronomi av Eloi Spinnler

På den ene siden en bistro med små delingstallerkener, på den andre siden et bistronomisk bord foran ovnene; Orgueil er en mangesidig restaurant som den unge kjøkkensjefen Eloi Spinnler driver med mesterhånd.

På Etude satser kjøkkensjef Keisuke Yamagishi på ultralokale retter

Michelin-restauranten Etude gjenoppfinner seg selv. Kjøkkensjef Keisuke Yamagishi har bestemt seg for å satse på et ultralokalt kjøkken med kun produsenter fra Ile-de-France. Det er alltid en fornøyelse.

Mâche, spøkefull og prisgunstig bistronomi på Poissonnière

Med sitt unike utseende og sine rampete tallerkener er Mâche en av de nye restaurantene du bør oppdage med en gang.

Anona, Thibaut Spiwacks gourmetrestaurant i Batignolles

Anona er restauranten som ble åpnet i fjor av kokken Thibaut Spiwack i bydelen Batignolles. En gastronomisk, ansvarlig og bærekraftig restaurant i hjertet av Paris' 17. arrondissement.