Le Café Contresort, en esoterisk kaffebar og tesalong med fortryllende bakverk

Café Contresort er et fortryllende sted i Paris' 18. arrondissement. Her møtes plantebaserte bakverk, hekseeliksirer og korttrekning i en magisk hule, og du kommer ut som et forandret menneske.

Theodore Fachan, astrolog, forfatter og restauratør, og Eloïse Mehard, konditor og kirolog, startet hovedstadens eneste esoteriske kafé i 2020. De to venninnene er store fans av søtsaker og hekseskikkelser, og tilbyr sine trollmannslærlinger et løfte om smakfulle øyeblikk i kafeen med sin retro og magiske atmosfære. Med kosteskaft på veggene, grimoirer i hyllene og forhekset mat, er de som alltid har hatt lyst til å bli trollmenn, godt ivaretatt på Café Contresort!

Alle bakverkene lages på stedet og er plantebaserte, med glutenfrie alternativer. Eloïse dyrker de økologiske og spiselige plantene og blomstene du finner på tallerkenene dine. Det er også litt salt med Tourte mortelle (en killer), Chaudron de la sorcière (servert i en ekte gryte), falafler, vafler og smeltede ostechips til lunsj.

Når det gjelder drinkene, er det nok av filtrer og eliksirer med navn som har noe med magi å gjøre. Den utrolige magiske limonaden skifter farge, og magikerne på Café Contresort har tenkt på alle detaljer. Flere av trylledrikkene har medisinske egenskaper, som Bananacadabra, laget med mandelmelk, tonkabønne, banan og mucuna, som gjør deg i godt humør, eller Anxio Reducto, med røde bær og CBD, som demper angsten. De alkoholfrie cocktailene er oppkalt etter berømte hekser, som Mary Poppins, Karaba eller den gode feen. Marie Laveau, en hyllest til voodoo-prestinnen, med smak av vanilje og pasjonsjuice, serveres til og med i en bayou-krokodille!

Men husets spesialitet er Zodiac Wheel cupcake, et must! For øyeblikket er det Jomfruens sesong, og cupcaken hennes er vel verdt en avstikker: Bokhvetekjeks, bokhvetepralinéhjerte og fikenconfitt er en perfekt kombinasjon for å representere innhøsting, rikdom og overflod. Vi gleder oss til å se hvordan Balance-muffinsen kommer til å se ut i slutten av september! Men la oss ikke glemme sjokolade- og matchafondanten, den myke pasjonsfruktkaken eller peanøttbananbrødet.

I tillegg til å skjemme bort smaksløkene byr Café Contresort på temakvelder, astrale temaer eller håndlinjer, samt selvbetjening av bøker og tarotkort. Et lite paradis for esoterikere, i en vennlig og fordomsfri atmosfære.

Le Café Contresort, en esoterisk kaffebar og tesalong med fortryllende bakverk.

Dagbok

_