Les Snobs: et hyggelig sted å drikke og spise i Paris' 2. arrondissement

Det er en situasjon vi alle har stått overfor minst én gang i livet. Forestill deg en vennegjeng som møtes for en kveld ute. Av de seks er det tre som bare vil slukke tørsten. De tre andre vet godt at det kommer til å begynne å rumle i magen på et eller annet tidspunkt. Så hva skal man gjøre, og hvor skal man gå for å tilfredsstille alles sug? Hvis du befinner deg i hovedstadens 2. arrondissement, hvorfor ikke prøve Les Snobs?

Jean-Baptiste Perez-Castillo, alias Jibou for sine venner, er mannen bak dette vennlige og innbydende spisestedet. Sammen med barndomsvennen Thomas står Jean-Baptiste allerede bak de berømte restaurantene Pedzouille, som ligger i 2. og 10. arrondissement. Til sin nye adresse i Paris har Jean-Baptiste slått seg sammen med broren Nicolas. Nicolas er utdannet ved Ferrandi-skolen og har nå ansvaret for kjøkkenet på Snobs.

Les Snobs er et ekte sted for deling, fordelt på to etasjer, og tilbyr et enkelt, men effektivt konsept: en mat- og drikkekjeller der du kan ha det hyggelig sammen med venner. Men vær advart: volumet kan til tider være høyt, så ikke planlegg en romantisk tête-à-tête. Så ikke planlegg en romantisk tête-à-tête, men heller en kveld med venner!

Menyen inneholder ikke mindre enn 10 cocktailer, inkludert klassikere som French 75 og Moscow Mule. Vi for vår del velger Spritz revisited med melonlikør, Prosecco og jordbær, og den forfriskende Gin To, laget med gin og granlikør, lime og tynne agurkskiver. Hvis du ikke finner det du leter etter på listen, trenger du ikke å få panikk. Bartenderen vil med glede forestille seg og lage en kreasjon bare for deg, helt etter din smak. For dere andre tilbyr Les Snobs håndverksøl (IPA), i tillegg til flere gode øltyper fra små produsenter.

For å følge med på alt dette og tilfredsstille appetitten, foreslår restauranten en rekke retter, noen til å dele, andre ikke. På menyen denne kvelden? Den trøstende og svært gode tartifletten med PDO Savoie reblochon-ost, løk og røkt bacon, eller den uunnværlige croque-monsieur, her laget med japansk sandwichbrød, muskatbechamelsaus, Emmenthal-ost og fransk skinke.

• Les også
• Våre beste adresser til vinbarer og vinkjellere i Paris
• Restauranter i bydelene Sentier og Bourse, våre beste adresser
• Restauranter hvor du kan drikke en cocktail i Paris, våre beste adresser

Les Snobs tilbyr også den berømte Camembert de Normandie flambert i Calvados og Chakchouka, laget med krydrede grønnsaker, et økologisk bløtkokt egg, fetaost og friske urter. Menyen endres i takt med årstidene. Mange av forslagene som sto på menyen da vi besøkte stedet, vil sannsynligvis forsvinne og erstattes av nye gourmettilbud.

For de søtsugne anbefaler vi sjokoladekaken med den deilige kaffekremen, som vi anbefaler fremfor den tradisjonelle vaniljekremen fra Madagaskar.

Når det gjelder priser, må du regne med å betale 15 euro for en cocktail, 19 euro for en tartiflette, 18 euro for en croque-monsieur eller 18 euro for en flambert Camembert de Normandie. Så det er opp til deg om du vil dele tallerkenen din eller ikke!

Alkoholmisbruk er farlig for helsen, bør nytes med måte.

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Hvis din opplevelse er forskjellig fra vår, vennligst rapporter dette i kommentarene.