"Gigantisk, overveldende, utrolig". Åpningskvelden på La Felicità var full av komplimenter. Tigrane Seydoux og Victor Lugger, også kjent som Big Mamma, har nettopp åpnet en ny restaurant som garantert vil imponere.
La Felicità ligger i det 13. arrondissementet, i Halle Freyssinet på Station F, startup-inkubatoren som ble åpnet i 2017 av Xavier Niel, og er en restaurant som også fungerer som et italiensk matmarked som rett og slett ikke er av denne verden. Tallene taler for seg selv: 4500 m2 gulvareal, en vakker solrik terrasse på 1000 m2, tre barer som serverer spritz, og ikke mindre enn fem kjøkken. Det har vi aldri sett før i Paris, og aldri før i Frankrike!
På menyen kan du nyte kulinariske spesialiteter laget i Italia (men ikke bare...), 100 % hjemmelaget og 100 % ferske:
Panificio, bakerihjørnet på La Felicità, serverer foccacia med et utvalg av mozzarella, kremet burrata, basilikum og kjøtt. På Sexy Burger kan du nyte deilige, osteaktige burgere rett fra Au Cheval i Chicago, og forfriskende isdesserter.
På La Caffetteria, som er åpen 24 timer i døgnet, vil oliven, focaccia, italiensk brød, parmigiano og lokal skinke begeistre gourmeter. På La Trattoria vil du elske risottoen og den saftige trøffelpastaen, som er hjemmelaget med kjærlighet.
Og utenfor lokker lukten av pizza. Disse uunnværlige napolitanske pizzaene stekes i en enorm vedfyrt ovn foran øynene våre, og kommer ut perfekt brunet og fylt med ost, mozzarella og basilikum. En skikkelig godbit.
Både ute og inne er det satt opp store bankettbord for å ønske alle velkommen. Til sammen er det over 1000 sitteplasser! Det er den perfekte rammen for å bli kjent med bordkameratene dine, og hvorfor ikke ta noen ting fra tallerkenene deres, bare for å få en smaksprøve! I hallen står to store, gamle jernbanevogner og tar imot gjestene til middag.
På festfronten - og det er også tanken bak La Felicità- er det planlagt konserter og DJ-sett gjennom hele året, for å kombinere god mat og god lyd. Og på kultursiden blir det utstillinger, gatekunst, festivaler, filmvisninger på storskjerm og fotball-VM!
La Felicitàåpner 7/7, og vi satser på at den vil følge i fotsporene til sine seks brødre og søstre - East Mamma, Ober Mamma, Mamma Primi, Biglove Caffè, Pizzeria Popolare og Pink Mamma!
Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Hvis din opplevelse er forskjellig fra vår, vennligst rapporter dette i kommentarene.
Datoer og timeplaner
Fra 10. januar 2025
Plass
La Felicità
5 Parvis Alan Turing
75013 Paris 13
Offisiell side
www.facebook.com
Mer informasjon
Mandag og tirsdag: kl. 12.15/2.30 - kveldsåpent Onsdag: kl. 12.15/2.30-18.00/midnatt Torsdag og fredag: kl. 12.15/2.30-18.00-01.00 Lørdag: kl. 12.00-01.00 Søndag: kl. 12.00-23.00 (kjøkkenene stenger kl. 23.00 om kvelden)
