Belleval er et oppholdsrom i det 8. arrondissement, designet av Jean-Philippe Nuel med planter som tema. Belleval er både restaurant, hotell og uteplass, og er åpent mot byen fra morgen til kveld, med et løfte om å ønske pariserne velkommen med åpne armer.
Restauranten ligger ut mot gaten, i halvindustrielle/halvromantiske omgivelser med blomster overalt! På Belleval er maten sunn og sesongbasert. Her er det ikke noe oppstyr, bare et titalls retter på menyen som passer for enhver appetitt.
En oeuf cocotte med en duoav pannestekt kål, en kylling supreme med juliennegrønnsaker, en grønnsakscrumble, for ikke å glemmeavokadotoast, Poké Bowl og dagens rett - rettene er solide, smakfulle og rimelige for lokalområdet!
9€ foravokadotoast (med Poilâne-brød, avokado, gravad laks, valmuefrø, quinoa, gressløk, mynte og sitron), 14€ for poké bowl (sitrusmarinert laks, spinatskudd, villris, avokado, rosa reddik, gulrøtter og hvit asparges) og 14€ for kylling supreme, det er en anstendig pris for området, spesielt når du vet at kokken er Edgard Prince, som tidligere har hatt ansvaret for den økologiske og glutenfrie restauranten My Free Kitchen!
Og siden det alltid er liv og røre i nabolaget, kan du nyte oste- og kjøttbrett eller Madeleines Belleval (søte eller salte versjoner) når som helst på dagen. Kokken tilbyr også desserter som mousse deux chocos, tarte au citron meringuée og cocotte de fruits.
Datoer og timeplaner
Fra 19. september 2024
Plass
Belleval Hotel
16 Rue de la Pépinière
75008 Paris 8
Adgang
M°3, 9, 12, 14 og RER E Saint-Lazare
Priser
les verres de vin : €5 - €7
les desserts : €7
les plats : €7 - €14
les planches à partager : €8 - €16
Offisiell side
www.belleval-hotel-paris.com
