Siden 1984 har restauranten Djakarta Bali vært en autentisk indonesisk ambassade i hjertet av Paris. Anguun, Jean-Charles de Castelbajac, den indonesiske ambassadøren i Frankrike, alle kommer hit for å finne et lite stykke av sitt eget land. Restauranten ligger bare et steinkast fra Louvre, i nærheten av Tuileriene og Concorde!
I hjertet av Paris' 1. arrondissement, i nærheten av Les Halles og Louvre-museet, begynner din balinesiske reise på Djakarta Bali, som du ikke må gå glipp av. Dette stedet er den symbolske adressen for Indonesia-entusiaster og gastronomiske eventyrere, og garanterer en autentisk opplevelse med sitt uovertrufne indonesiske og balinesiske kjøkken.
Bestill online eller på 01 45 08 83 11
Brunsj hver søndag
D jakarta Bali ønsker deg velkommen til søndagsbrunsj med balinesiske smaker, en garantert ferieopplevelse! Tilgjengelig for €35 per person.
Ta smaksløkene dine med til Asia
Fra det øyeblikket du trer inn, omsluttes du av en eksotisk atmosfære. Djakarta Bali blir din umiddelbare ombordstigningsbillett til gudenes øy, og tilbyr den mest direkte ruten til Bali fra Paris.
En mild "tilbake fra Bali"-stemning
Rommet er innredet med et mangfold av gjenstander fra de indonesiske øyene, og atmosfæren er preget av sjarmen ved å "vende tilbake fra Bali". Den dempede, beroligende atmosfæren med utsikt over en innendørs uteplass skaper en perfekt harmoni og en zen-oase, ideell for en hyggelig kveld eller et romantisk øyeblikk.
En tropisk cocktailmeny...
Dyk ned i den tropiske verdenen med en uimotståelig cocktailmeny med klassikere som Pina Colada, Mojito, Spritz og den alkoholfrie Mata Hari.
Våg å prøve Jamu, en indonesisk trylledrikk laget av planterøtter og krydder, for en forfriskende opplevelse som føles godt. JAMU ble kåret til Indonesias immaterielle kulturarv av UNESCO i desember i fjor.
Utforsk også utvalget av velduftende te og kaffe rett fra Java, Sumatra og Papua. Gå ikke glipp av våre infusjoner med ingefær eller ferskt sitrongress for å fullføre dette eksotiske smakseventyret.
Bestill online eller på 01 45 08 83 11
En smakfull fordypning i det kulinariske mangfoldet i den indonesiske øygruppen.
Fordyp deg i en raffinert kulinarisk opplevelse, og utforsk mangfoldet i den indonesiske øygruppen. Begynn reisen med sprø lumpias, som fås med grønnsaker, kylling eller reker.
De som liker vegetarisk mat, vil glede seg over Gado Gado, en salat med en uimotståelig peanøttsaus, et deilig gourmetfunn på reisen til Indonesia.
Alle de ikoniske rettene fra det indonesiske kjøkkenet er her
Fordyp deg i en eksotisk balinesisk kulinarisk opplevelse på restauranten Djakarta Bali, der de ikoniske rettene fra det indonesiske kjøkkenet kommer til live. Et must for dette gustatoriske eventyret er"nasi goreng special", en symbolsk indonesisk rett. Denne indonesiske risretten er subtilt krydret og harmonisk ledsaget av deilige "saté ayam"-grillede kyllingspyd, alt toppet med den berømte peanøttsausen.
Gå ikke glipp av den legendariske rendang-biffen, som CNN Travel har kåret til verdens beste rett. En deilig rett der biffkjøtt kokes med en rekke krydder og kokosmelk og serveres sammen med velduftende jasminris. Det er en smaksopplevelse du bør få minst én gang i livet - rett og slett kjempegodt!
Mie Ayam: den ultimate asiatiske nudelretten
Oppdag den ultimate asiatiske nudelretten på Jakarta Bali: Mie Ayam, en raffinert nytolkning av asiatisk gatemat. La deg friste av denne overdådige festen av indonesiske nudler, med karamellisert kylling, sopp og pakchoi for den ultimate dekadente opplevelsen!
Bestill online eller på 01 45 08 83 11
Pandanbladets grønne farge gjør den til en uforglemmelig dessert
Oppdag pandanbladets prakt gjennom en uforglemmelig dessert på restauranten Djakarta Bali. Gourmeter vil bli begeistret overDadar Gulung, den virkelige stjernen blant indonesiske desserter. Denne pandanrullen, fylt med kokosnøtt og palmesukkerkaramell, er helt og holdent hjemmelaget.
Den er deilig og lett og byr på et snev av søt eleganse. De som elsker eksotiske frukter, vil glede seg overkolak, en perfekt harmoni av banan, jackfrukt og palmefrukt, alt sublimert av karamellisert kokosmelk. For de som elsker raffinertsjokolade, venter en utsøkt opplevelse med Valrhona 70 % sjokolade moelleux, forsterket av et delikat innslag av kandisert ingefær. På Djakarta Bali møtes gourmandise og enkelhet for å oppnå den ultimate raffinement, med Leonardo da Vincis ord.
Den første fredagen i måneden, Alle om bord til BALI!
Hvis maten i seg selv er en forandring, er det balinesiske danseshowet som venter på deg hver første fredag i måneden den perfekte fordypningen.
Fra kl. 21.00 fremfører fortryllende blomsterkvinner kongelige og krigerske indonesiske danser for deg, etterfulgt av mer edle og langsommere danser på øya Java, som tar deg med til den andre siden av verden for en kveld. Disse kveldene er ideelle for en romantisk ferie, så la deg rive med av sjarmen til de eksotiske balineserne.
Og hvis du vil bli hjemme, er Jakarta Bali-menyen også tilgjengelig for levering i hele Paris!
Bestill online eller på 01 45 08 83 11
Djakarta Bali, den originale restauranten for en reise til Indonesia
Djakarta Bali er mye mer enn bare en indonesisk restaurant: Det er en invitasjon til å reise, et friskt pust i hjertet av Paris. Og ikke glem restaurantens herlige, rolige terrasse! [Les mer]
I hjertet av Paris' 1. arrondissement, i nærhetenav Les Halles og Louvre-museet, begynner din balinesiske reise på Djakarta Bali, som du ikke må gå glipp av. Dette stedet er den symbolske adressen for Indonesia-entusiaster og gastronomiske eventyrere, og garanterer en autentisk opplevelse med sitt uovertrufne indonesiske og balinesiske kjøkken.
Datoer og timeplaner
Fra 8. november 2024
Plass
Jakarta Bali
9, rue Vauvilliers
75001 Paris 1
Priser
Menu Déjeuner : €19.5
Brunch : €35
Menu Dégustation : €55
Offisiell side
djakarta-bali.com
Instagram-side
@djakartabali
Reservasjoner
djakarta-bali.com
01 45 08 83 11
Mer informasjon
Åpningstider: Tirsdag til søndag Middag og forestilling fra kl. 19.00 den 1. fredagen i måneden, forestilling kl. 21.30.
Djakarta Bali, den originale restauranten for en reise til Indonesia
