Christo inviterer seg selv til Odette, L'Auberge Urbaine, for å spise retter som en hyllest til kunstneren.

Av Laurent de Sortiraparis · Bilder av Laurent de Sortiraparis · Publisert på 20. september 2021 kl. 11:31
Lyst på en god lunsj eller middag? Ta turen til Odette, restauranten på Maison Albar Hotels - Le Pont-Neuf, som feirer Triumfbuens "innpakning" av kunstneren Christo med en hyllestmeny med "innpakkede" retter! En kulinarisk hyllest som du kan oppleve fra 18. september til 3. oktober 2021.

Når Christo også inspirerer gastronomien... Som en hyllest til kunstneren som døde i fjor vår, og for å markereinnpakningen av Triumfbuen, tilbyr Maison Albar Hotels - Le Pont-Neuf et utvalg av "innpakkede" retter i hotellets restaurant Odette fra 18. september til 3. oktober 2021.

Fra forrett til dessert kan du feire Christos kunst på tallerkenen mens du nyter et godt måltid! Til forrett får du et bløtkokt egg med kantareller, valnøtter og en kremet emulsjon, etterfulgt av en hovedrett med innpakket torsk (en papillote) med pastinakk, stekt steinsopp, butternut og rosmarin. Til dessert kan du nyte honningstekte fikener, ristet mandelis og knasende tuile drysset med dråper av yuzu-gelé.

Christo s'invite chez Odette, chez Maison Albar, pour des plats en hommage à l'artisteChristo s'invite chez Odette, chez Maison Albar, pour des plats en hommage à l'artisteChristo s'invite chez Odette, chez Maison Albar, pour des plats en hommage à l'artisteChristo s'invite chez Odette, chez Maison Albar, pour des plats en hommage à l'artiste

Disse tre rettene er utviklet av kjøkkensjef Rémi Henaux og er tilgjengelige på restaurantens à la carte-meny, som du kan velge blant alle de andre rettene. Vær oppmerksom på at det ikke finnes noen spesifikk meny, men restauranten inviterer deg til å velge én, to eller tre av hyllestrettene, som er merket med et lite slag på menyen. Hvis du vil ha enda mer gourmet, kan du ta turen til Maison Albar Hotels - Le Champs-Élysées for å oppdage Jeffrey Cagnes' skreddersydde hyllestkonditori, som forestiller en triumfbue.

En perfekt anledning til å hylle en kunstner hvis kunst er like beundret som den er utskjelt. Bon appétit!

Nyttig informasjon

Plass

25 Rue du Pont Neuf
75001 Paris 1

Ruteplanlegger

Adgang
M° 4 - Les Halles M° 7 - Pont Neuf

Priser
le Dessert : €12
l'Entrée : €13
le Plat : €26

Offisiell side
www.maison-albar-hotels-le-pont-neuf.com

Reservasjoner
01 44 88 92 60

Kommentarer
Avgrens søket ditt
Avgrens søket ditt
Avgrens søket ditt
Avgrens søket ditt