Avocateria Gare de Lyon, 100% avokado og brunsj i det 12. arrondissement - Definitivt stengt

DEFINITIVT STENGT!Avokado-elskere, vær oppmerksom! Ta turen til Avocateria Gare de Lyon, den nye adressen til avokadokongen i det 12. arrondissementet i Paris, rett overfor stasjonen. Etter to andre adresser i Sentier og Bastille, tilbyr dette nye etablissementet brunsj hver dag i uken, og gjør alltid detAvocateria handler om: sunne retter, med innkjøpte produkter og alle laget med avokado.

Når det gjelder restauranten, har Linda Trin, grunnleggeren, sett det større bildet med et vakkert, mer romslig lokale med kurver og pastellfarger som minner om den grafiske verdenen i Wes Andersons filmer. På menyen finner du en herlig brunsj som du kan nyte til langt ut på ettermiddagen, med hits som Flower Avocado Toast med rødbethummus ogAvocado Toast Signature. Og så har vi vår nye Breakfast Pancake, med to luftige pannekaker (laget uten smør), to stekte egg og guacamole, samt avokadopommes frites ved siden av.

Og når det gjelder drikke, er det selvfølgelig alltid noe å varme seg på, inkludert te, kaffe, Golden Lattes, Chai og Matcha Lattes. Avokado er en skikkelig avokadodille, selv om vinteren, med ultrakomfortable retter som du kan unne deg uten å frata deg selv noe.

Et kjøkken som redaksjonen fikk anledning til å prøve ut. Med kjennskap til de andre adressene fokuserte vi her på nyhetene, nemlig brunsj i frokostmodus. Vi lot oss friste av frokostpannekaken Breakfast Pancake, avokadopommes frites, golden latte, earl grey-te og, til dessert, Crazy Banana Pancakes med banan og hjemmelaget cashewpraline.

Pannekakene er spesielt lette og svært smakfulle. Ikke noe å klage på. Eggene er gode, akkurat passe stekt, og guacamolen er ganske krydret, men gjør en god jobb med å sprite opp. Sammen med en Golden Latte er det hele veldig koselig, ideelt om vinteren. Avokadochipsene er avokadoskiver som er panert og stekt i olje. De er merkelig fettfattige og smelter i munnen. En original måte å nyte avokado på!

La oss spare det beste til slutt, desserten, og ta et gjensyn med en av merkets store suksesser... Pralinéen er en liten juvel som står på egne ben. Den er så enkel at du kommer tilbake etter den hver gang du besøker Avocateria! En god kopp te til å fordøye mens du varmer deg opp.

• Les også
• Hvor kan man spise brunsj i Paris i løpet av uken? Restauranter, kaffebarer, tesalonger, våre gode adresser
• Våre beste adresser til sunne og økologiske restauranter i Paris
• Hva skjer i Paris denne uken fra 30. september til 6. oktober 2024: gratis eller billige utflukter

Kort sagt, Avocateria Gare de Lyon er det perfekte stedet å slappe av og nyte et hjertevarmt måltid når du går av TGV-toget... eller hvis du bare vandrer rundt i området. Alt du trenger å gjøre er å finne det ut selv, folkens!