I Grappoli, den italienske restauranten i raclette-modus

I Grappoli, den italienske restauranten i 14. arrondissement i Paris, går inn i vintermodus med en deilig raclette med italiensk charcuteri! Det er en gourmetvariant som garantert vil falle i smak hos alle som liker ost og charcuteri av god kvalitet.

Lyst på en raclette? Hva med en italiensk raclette? I disse bitende kalde dagene i Paris satser I Grappoli på noe gourmetaktig og trøstende, og det er vi selvsagt med på. Ta turen til denne berømte trattoriaen, som åpnet i fjor på Denfert-Rochereau-siden, og som allerede nå serverer svært generøse pizzaer og fersk pasta.

Denne restauranten med sitt varme, autentiske kjøkken har bestemt seg for å trøste oss med sesongbaserte retter. Det skal sies at raclette også er en populær rett i Italia, denne retten har sin opprinnelse i Sveits, det er vi enige i, men hvis du er ute etter godt charcuteri til ost og poteter, er det Italia som har prisen.

Menyen:

Restaurantens meny er altså beriket med en italiensk raclette, men også en god velouté av gresskar med hasselnøtter og guanciale (italiensk spekemat) og gratinert makaroni med hvit skinke og soppkrem, alt bakt i pizzaovn.

I Grappolis raclette, som er litt spesiell, serveres med dampede poteter som Taleggio, en italiensk alpeost laget av kumelk, er smeltet og kremet over. I tillegg til de fine italienske spekematvariantene og salaten serveres det også en sjenerøs skål med smeltet gorgonzola, noe som garantert vil glede fans av en sterkere ost.

Disse sesongbaserte rettene setter et originalt preg påI Grappolis allerede varierte meny. Dette er det ideelle stedet for et hyggelig måltid med familien eller en koselig kveld med venner. Restauranten har envarm og innbydendeatmosfære med rustikk innredning og en familiæratmosfære. Selv om rettene er ganske gourmetaktige, er det ingenting i veien for å ta en forrett med noen av husets spesialiteter, som mozzarellafritters eller bruschetta. Med en god cocktail til er det perfekt for en hyggelig stund.