Kiwamiya, den utmerkede ramen fra Boulogne.

Er det én ting vi elsker når det er kaldt, så er det å spise nudelsupper, spesielt ramen. Ikke bare når det er kaldt, må vi innrømme. Kiwamiya er en japansk ramen-restaurant i 82 rue du Dôme i Boulogne. Vi fikk den anbefalt, så vi tenkte vi skulle stikke innom.

Et godt råd: Ikke kom for sent. Selv om vi ankom kl. 19.30, måtte vi stå i kø og vente på den andre serveringen fordi lokalet, som åpnet kl. 18.30, ble fylt opp på null komma niks. Det er klart at hvis du kommer som et par og ikke har noe imot å spise ved disken, går det raskere enn hvis du kommer med 6 personer og leter etter et stort bord. Du kan ikke reservere bord, du må gjøre deg fortjent til en god ramen!

Her befinner du deg i en ekte japansk ramen-atmosfære. En stor sentral disk, åpen for alle, viser oss rettene og skålene som tilberedes foran øynene våre. Når fem av oss ankommer, finner vi oss godt til rette i en alkove med sittebenk. Personalet er smilende og oppmerksomme, selv om de har hendene fulle.

À la carte-menyen:

Siden vi er sultne og trenger å overleve vinteren, starter vi med Gyoza, Karaage og Tokiyaki. Det er en gledelig overraskelse, porsjonene er sjenerøse og karaage-kyllingen er supermyk.

• Les også
• Tips for uken 18. til 24. november 2024 i Paris: gratis eller billige utflukter
• Hva kan du gjøre i Paris og Ile-de-France-regionen i november 2024? Våre beste tips og ideer til utflukter
• Hvor skal man spise ute i Paris? De beste adressene, funnene og favorittene etter arrondissement.

Så er det selvfølgelig ramen, som kommer i flere versjoner. Vi må innrømme at vi er litt forvirret. Mellom ramen med klar kyllingbuljong, den tykke buljongen, vegetarsuppen eller svinekjøttbuljongen vakler hjertet vårt. Den gode nyheten er at det finnes ramen tilpasset barn, litt mindre og litt billigere, så vi er med.

Vi lar oss friste av Tori paitan Spicy miso ramen med tykk, krydret buljong. Akkurat det som skal til for å varme både hjerte og gane.

Uansett om du velger kylling, svinekjøtt eller vegetarisk, må du være oppmerksom på at nudlene er ferske og hjemmelagde. Skålene lages ukentlig og kommer rykende varme foran oss. Det er ingen tvil om at vi har noe å glede oss til, adressen er bekreftet, og du kan gå dit med lukkede øyne.

Prisene varierer fra € 4 til € 7 for forretter og € 12 til € 18 for en skål ramen, avhengig av hva du velger. Vi avslutter gourmetøyeblikket med noen ismokkaer, og vi har fått nok. Har du lyst til å varme deg med en god bolle suppe?

Merk at restauranten er åpen hver dag fra tirsdag til lørdag fra kl. 11.45 til 14.30 og fra kl. 18.45 til 22.30.