Paris, med sine pittoreske små gater og legendariske monumenter, er en by som aldri slutter å overraske. Men i dag tilbyr vi deg en original måte å oppdage den på: om bord på Bus Toqué Paris, som lanserer sin nye Saint Germain 1920-buss for en rundtur på venstre bredd, fra Saint Germain til Eiffeltårnet.
Denne ideen, som ved første øyekast kan virke merkelig, gir perfekt mening når du klatrer om bord. I 2018 skapte Vincent Durand denne originale opplevelsen, etter at han allerede hadde overbevist folk med sin Auto-Passion Café. Le Bus Toqué er mer enn bare en omreisende restaurant: det er Paris sett fra et helt nytt perspektiv.
Forestill deg at du kan spise mens du beundrer Notre-Dame, Seinen eller Invalides uten å forlate bordet. Du kan bli overrasket over å oppdage et monument ved å løfte blikket fra tallerkenen, men et stopp ved foten av Eiffeltårnet for å se det glitre er en sann fornøyelse.
Å se Paris er vel og bra, men hva med maten? På Saint-Germain 1920-bussen får du servert fransk mat, med gode råvarer som fransk kaviar fra Sologne. Alt tilberedes på forhånd og ferdigstilles om bord for å sikre ferskhet. Drikkevarene står ikke tilbake for samarbeidet med champagnehuset Billecart-Salmon og et utvalg fra Caves du Louvre og Ô Château i Paris.
Glem TGV-menyen eller noen av ekspressbåtmenyene, vi må innrømme at vi ble overrasket over kvaliteten på rettene, og jeg må si at de levde opp til opplevelsen. Ertegazpachoen er veldig frisk, havbrasmen er godt krydret og raffinert, og perlehøna smelter helt i munnen - for en hyggelig overraskelse! Desserten til Matthieu Mandard, som allerede har gledet oss med sine chouxer og Artizans, vil appellere til sitronfans på jakt etter syrlighet.
Her er 5-trinnsmenyen "Paris By Night" (110€, 130€ med 2 glass vin, 160 champagne og 4 viner):
Ertegazpacho med mynte og sherryeddik, jordbærmirepoix
Havbrasme med mango og koriander, pasjonsfruktvinaigrettePerlehønebryst fra Normandie med timianjus, gul gulrotmousseline, vårgrønnsakerEtutvalg oster fra Fromagerie de Paris (Eric Lefebvre, Meilleur Ouvrier de France)
Camembert med trøfler Cantal entre deux Morbier PDOLe Citroni PDOav Mathieu Mandard, fransk dessertmesterSitronkjeks, eplekompott medsitron og mynte,sitronmousse og bringebærglasur.
Merk at Déjeuner Rive Gauche serveres i 4 etapper til 70 euro, mens Dîner Parisien serveres i 3 etapper fra 90 euro.
Hver reise ledsages av en audiovisuell guide på 6 språk, som dekker 96 interessepunkter for en mer dyptgående oppdagelse. Kort sagt, her er en idé til en uvanlig opplevelse du kan tilby eller unne deg selv i et spesielt øyeblikk. For nysgjerrige og elskere av uvanlige opplevelser, en romantisk middag utenom det vanlige, hvorfor ikke ta en tur gjennom Paris og nyte et deilig måltid?
Datoer og timeplaner
Fra 19. oktober 2023
Plass
Saint-Germain-des-Prés-kirken
Place Saint-Germain des Prés
75006 Paris 6
Priser
Les menus : €70 - €160
Anbefalt alder
For alle
Offisiell side
bustoque.fr