Przewodnik po restauracjach dla smakoszy - activities

Restauracja gastronomiczna prezentuje kuchnię francuską lub inną haute cuisine, z doskonale wykonanymi i przygotowanymi potrawami, wyrafinowanymi technikami gotowania, wybranymi lub nawet luksusowymi produktami, nienaganną obsługą (kelner, który przychodzi, aby napełnić szklankę, gdy tylko jest pusta), eleganckim, wyciszonym wystrojem i atmosferą, dobrze nakrytym stołem, zwykle renomowanym szefem kuchni, cukiernikiem i skrupulatną kartą win. Zazwyczaj są one wyróżnione gwiazdką Michelin, ale niekoniecznie.

Onor restaurant gastronomique par Thierry Marx - A7C3225Onor restaurant gastronomique par Thierry Marx - A7C3225Onor restaurant gastronomique par Thierry Marx - A7C3225Onor restaurant gastronomique par Thierry Marx - A7C3225

Onor, wyróżniona gwiazdką Michelin restauracja Thierry'ego Marxa dla smakoszy

Onor to zaangażowana, społecznie odpowiedzialna restauracja dla smakoszy Thierry'ego Marxa, która nie idzie na żadne ustępstwa w kwestii jakości. Udaliśmy się do 258 du Faubourg Saint-Honoré w 8. dzielnicy, aby odkryć tę nową kulinarną świątynię zrównoważonego rozwoju i zaangażowania, która obecnie szczyci się gwiazdką Michelin.
Chakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à Paris

Chakaiseki Akiyoshi, pierwsza restauracja z ceremonią parzenia herbaty, która otrzymała pierwszą gwiazdkę Michelin

Chakaiseki Akiyoshi to nazwa pierwszej na świecie restauracji serwującej ceremonię parzenia herbaty poza Japonią. Ta japońska restauracja dla smakoszy, która właśnie otrzymała swoją pierwszą gwiazdkę Michelin, znajduje się w 15. dzielnicy Paryża.
Iodé - SushiIodé - SushiIodé - SushiIodé - Sushi

Iodé, prawdziwie przystępny cenowo bar sushi w Paryżu

Zapomnij o swoich uprzedzeniach dotyczących sushi ("zbyt drogie", "zbyt duszne"), japońska restauracja Iodé przybywa do Paryża, aby pokazać, że możliwe jest połączenie odpowiedzialnego francuskiego rybołówstwa, przystępnych cen i prawdziwej kulinarnej podróży.
L'Empreinte, le nouveau restaurant de l'Hôtel Napoléon à Fontainebleau - A7C4537L'Empreinte, le nouveau restaurant de l'Hôtel Napoléon à Fontainebleau - A7C4537L'Empreinte, le nouveau restaurant de l'Hôtel Napoléon à Fontainebleau - A7C4537L'Empreinte, le nouveau restaurant de l'Hôtel Napoléon à Fontainebleau - A7C4537

Empreinte, restauracja gastronomiczna w hotelu Napoléon w Fontainebleau

Zaledwie rzut kamieniem od Château de Fontainebleau, niedawno otwarty Hôtel Napoléon prezentuje "Empreinte", swoją restaurację dla smakoszy, z szefem kuchni Romainem Fabry na czele. Zabierzemy Cię tam...
Le Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-MarneLe Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-MarneLe Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-MarneLe Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-Marne

Le Brouard, niedroga restauracja bistronomiczna Simona Flaoutera w Val-de-Marne

Le Brouard to nazwa nowej restauracji Simona Flaoutera w Saint-Maur-des-Fossés, Val-de-Marne. Simon Flaouter opuszcza stanowisko szefa kuchni w doskonałej restauracji Les Mérovingiens Jacky'ego Ribaulta, aby założyć własną firmę. Dobrą wiadomością jest to, że można cieszyć się niedrogim, sezonowym menu w cenie 25 €, zmienianym codziennie.
Le restaurant Shiro, l'élégante bistronomie Française et JaponaiseLe restaurant Shiro, l'élégante bistronomie Française et JaponaiseLe restaurant Shiro, l'élégante bistronomie Française et JaponaiseLe restaurant Shiro, l'élégante bistronomie Française et Japonaise

Shiro, francusko-japońska restauracja fusion w Saint Germain des Prés

Położona w dzielnicy Saint-Germain des Prés, bistronomiczna restauracja SHIRO oferuje francusko-japońską kuchnię fusion stworzoną przez szefa kuchni Ryo Miyazaki w eleganckim, przestronnym otoczeniu. Przez całe lato SHIRO otwiera swój ukwiecony taras, abyś mógł cieszyć się gastronomiczną chwilą na bulwarze Saint-Germain, SO CHIC!
Datil - Radis, Saint-Jacques, ailDatil - Radis, Saint-Jacques, ailDatil - Radis, Saint-Jacques, ailDatil - Radis, Saint-Jacques, ail

Datil, wegetariańska restauracja szefa kuchni Manona Fleury'ego dla smakoszy

Szefowa kuchni Manon Fleury w końcu podjęła decyzję i otworzyła swoją pierwszą restaurację w Paryżu, Datil. Gdy cała gastronomia z niecierpliwością czekała na jej przybycie, odniosła sukces, prezentując kuchnię nasyconą naturalnością, sezonowością i człowieczeństwem, z wielką delikatnością.
Inoveat, le restaurant gastronomique d'insectes à Paris - nos photos - image00005Inoveat, le restaurant gastronomique d'insectes à Paris - nos photos - image00005Inoveat, le restaurant gastronomique d'insectes à Paris - nos photos - image00005Inoveat, le restaurant gastronomique d'insectes à Paris - nos photos - image00005

Inoveat, niezwykła restauracja z wykwintnym menu przygotowywanym przy użyciu owadów

Rzut kamieniem od Châtelet, Inoveat jest jedną z tych witryn sklepowych, obok których można przejść bez zatrzymywania się i nawet tego nie zauważyć. A jednak radzimy przejść przez drzwi, aby odkryć niezwykły świat tego miejsca, z jego wyrafinowaną kuchnią i produktami na bazie owadów, zaprojektowanymi w celu promowania dobrego odżywiania.
L'Auberge des Saints Pères, l'excellent restaurant et repaire de gastronomes à Aulnay-sous-bois (93)L'Auberge des Saints Pères, l'excellent restaurant et repaire de gastronomes à Aulnay-sous-bois (93)L'Auberge des Saints Pères, l'excellent restaurant et repaire de gastronomes à Aulnay-sous-bois (93)L'Auberge des Saints Pères, l'excellent restaurant et repaire de gastronomes à Aulnay-sous-bois (93)

L'Auberge des Saints Pères, doskonała restauracja i lokal dla smakoszy w Aulnay-sous-bois (93)

W samym sercu Seine-Saint-Denis, w pobliżu Aulnay-sous-Bois, Auberge des Saints-Pères to znana restauracja dla smakoszy, która przez prawie 20 lat była wyróżniana gwiazdką Michelin. Chociaż restauracja zdecydowała się zrezygnować z tego wyróżnienia, nadal oferuje wyrafinowaną kuchnię, która jest warta odwiedzenia, z menu opracowanym przez szefa kuchni Jean-Claude'a Cahagneta.
Korus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizo

Korus, naprawdę niezwykła restauracja dla smakoszy

Z roku na rok Korus wciąż się zmienia, ewoluując od pysznego bistro w sąsiedztwie do naprawdę niezwykłej restauracji dla smakoszy.
OKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potager

OKA - FOGO, ognista podwójna restauracja brazylijskiego szefa kuchni nagrodzonego gwiazdką Michelin Raphaëla Rego

OKA, restauracja prowadzona przez brazylijskiego szefa kuchni Raphaëla Rego, zmieniła kierunek i adres (ponownie!). Przenosząc się do 17. dzielnicy, została przekształcona w OKA - FOGO, podwójne miejsce łączące wykwintną kuchnię i grillowanie.
Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse - A7C5378Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse - A7C5378Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse - A7C5378Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse - A7C5378

Numer 3: gwiazdkowa, lokalna i zrównoważona restauracja dla smakoszy w Yvelines

Numéro 3 to nazwa tej eleganckiej restauracji, położonej w Vallée de Chevreuse, która honoruje produkty z regionu Yvelines, regularnie wydobywane przez Laurenta Trochaina, szefa kuchni z pasją do lokalnych produktów. Minęło 20 lat, odkąd on i jego żona zdobyli swoją pierwszą gwiazdkę w dawnym zajeździe, gdzie teraz raczą nas swoją "vi-gétale" kuchnią...
Vaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - Champignons

Vaisseau, długo oczekiwana restauracja szefa kuchni Adriena Cachota w Paryżu

Najlepszy szef kuchni Adrien Cachot w końcu otworzył własną restaurację w Paryżu. Nazywa się Vaisseau i już stała się ofiarą własnego sukcesu - i zasłużenie.
L'Attilio Paris, la nouvelle destination gastronomique L'Attilio Paris, la nouvelle destination gastronomique L'Attilio Paris, la nouvelle destination gastronomique L'Attilio Paris, la nouvelle destination gastronomique

L'Attilio Paris, nowe miejsce gastronomiczne w 8. dzielnicy Paryża

Zanurz się w sercu wyjątkowego kulinarnego wszechświata wraz z otwarciem restauracji dla smakoszy L'Attilio Paris. Po 12 latach praktyki u Joëla Robuchona, szef kuchni Attilio Marrazzo, mistrz gastronomii, zabierze Cię w niezapomnianą podróż gastronomiczną, gdzie czeka na Ciebie symfonia wyrafinowanych smaków i innowacyjnych smaków.
La Bauhinia par Quentin Testart au Shangri La Paris - A7C0497La Bauhinia par Quentin Testart au Shangri La Paris - A7C0497La Bauhinia par Quentin Testart au Shangri La Paris - A7C0497La Bauhinia par Quentin Testart au Shangri La Paris - A7C0497

Restauracja La Bauhinia, obudzona przez morską kuchnię Quentina Testarta w Shangri La Paris

La Bauhinia to nazwa wysublimowanej restauracji Shangri-La Paris, której nazwa pochodzi od tropikalnego kwiatu. Pod kierownictwem nowego szefa kuchni Quentina Testarta i cukiernika Maxence'a Barbota można delektować się menu inspirowanym morzem, od Sri Lanki po Bretanię, a wszystko to pod wysublimowanym szklanym dachem zaprojektowanym przez architekta Maurice'a Grasa.
Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323

Lafayette's, restauracja Mory Sacko w Paryżu, została odsłonięta. Opowiadamy o tym wszystkim!

Lafayette's to nazwa nowej restauracji Mory Sacko w Paryżu, która obiecuje innowacyjną kuchnię fusion. Położony przy 8 rue d'Anjou, w 8. dzielnicy Paryża, ten historyczny lokal ożywa teraz dzięki wpływom afrykańskim i francuskim, a także odrobinie Ameryki.
Sienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-Cloud

Sienne, bistronomiczny adres nagrodzonego gwiazdką Michelin szefa kuchni Baptiste'a Renouarda w Saint-Cloud

Wyróżniony gwiazdką Michelin szef kuchni Baptiste Renouard przygotowuje się do otwarcia swojej drugiej restauracji w Saint-Cloud, Sienne, która ma zostać otwarta w połowie lutego 2024 roku.
Restaurant j'AdoreRestaurant j'AdoreRestaurant j'AdoreRestaurant j'Adore

Restauracja j'Adore, gastronomiczna, romantyczna i świąteczna restauracja w sercu Batignolles

W restauracji j'Adore doskonałość francuskiej gastronomii ożywa w intymnym i eleganckim otoczeniu, w samym sercu tytułowego hotelu Batignolles. Romantyczny wystrój z marmuru, aksamitu i strusich piór tworzy idealną harmonię do delektowania się przyjemnościami wyrafinowanej kuchni, podczas wyjątkowego doświadczenia zmysłowego przerywanego muzyką, pokazami i grami...
Oiseau Blanc PeninsulaOiseau Blanc PeninsulaOiseau Blanc PeninsulaOiseau Blanc Peninsula

L'Oiseau Blanc, gastronomia wysokich lotów w Peninsula Paris

L'Oiseau Blanc, prestiżowa restauracja z tarasem barowym, jest dumą i radością hotelu Peninsula Paris. To magiczne miejsce znajduje się na szóstym piętrze paryskiego pałacu i oferuje zapierający dech w piersiach widok 360° na najpiękniejsze zabytki miasta, w tym Wieżę Eiffla.
TO restaurant, pour un dîner franco-japonais d'exception près du canal Saint MartinTO restaurant, pour un dîner franco-japonais d'exception près du canal Saint MartinTO restaurant, pour un dîner franco-japonais d'exception près du canal Saint MartinTO restaurant, pour un dîner franco-japonais d'exception près du canal Saint Martin

Restauracja TO, wyjątkowa francusko-japońska kolacja fusion w 10. dzielnicy Paryża

Restauracja TO w 10. dzielnicy Paryża oferuje bistronomiczne doznania, rzut kamieniem od Canal Saint Martin, z wyjątkowym menu carte blanche łączącym kuchnię francuską i japońską w 6 lub 8 daniach.