Jeśli mieszkasz w 18. dzielnicy , a zwłaszcza w dzielnicy Lamarck, jest to piekarnia, której koniecznie musisz spróbować! W Atelier P1 piekarze-rzemieślnicy chcą produkować prawdziwy chleb, jakiego nie spotyka się zbyt często w dzisiejszych czasach, który jest naprawdę pożywny, dobry dla zdrowia, a przede wszystkim smakuje jak kiedyś! Chleby są wytwarzane z mąki z pradawnej pszenicy, kupowanej od małych młynarzy i nie hybrydyzowanej. Wszystkie składniki są w 100% organiczne, a produkty są wytwarzane z miłością, w piekarni, na twoich oczach.
Można tu kupić specjalne pieczywo, organiczne viennoiserie, słodkie i pikantne tarty, z opcją wegańską, przygotowywane wyłącznie z sezonowych owoców i warzyw z poszanowaniem natury, focaccię na zakwasie, zdrowe kanapki i smaczne wypieki! Znajdziesz tu nawet kawę (Esperanza Café), herbatę (Bonthés) oraz domowe lemoniady i mrożone herbaty. Chleby na zakwasie są dostępne na kromki lub na sztuki, a niektóre są bezglutenowe, jeśli nie tolerujesz glutenu. W zależności od upodobań, warto spróbować chleba z suszonymi owocami i orzechami włoskimi lub chleba z mąki ryżowej i gryczanej.
Jeśli chodzi o wyroby cukiernicze, gorąco polecamy pyszne tarty owocowe(jeśli zdarzy ci się natknąć na morelę, chętnie o tym usłyszymy!), ale ciasteczka, monokle, financiery, bułeczki cynamonowe i babki szybko staną się niezbędne w twoim życiu, gdy tylko ich spróbujesz!
Jako piekarnia bliska swoim klientom, Atelier P1 zaprasza również wszystkich, którzy chcą nauczyć się wypiekać własny chleb na zakwasie! W każdą środę, od 15:00 do 18:00, zapraszamy do piekarni, aby dowiedzieć się wszystkiego o tajnikach produkcji tego ekologicznego chleba za opłatą 90 euro. Ugniataj, formuj i piecz - każdy może wziąć udział!
Następnie każdy będzie mógł skosztować swojego dziełaz lokalnymi francuskimi produktami i zabrać do domu przepis oraz mały słoiczek w 100% naturalnego zakwasu. Zapraszamy również dzieci w towarzystwie rodziców. Należy pamiętać, że warsztaty muszą być rezerwowane z wyprzedzeniem i szybko się zapełniają, więc nie zwlekaj z zapisaniem się!
Daty i harmonogramy
Z 21 listopad 2024
Miejsce
Warsztat P1
157 Rue Marcadet
75018 Paris 18
Oficjalna strona
atelierp1.fr