Wydaje się, że bycie weganinem czasami oznacza poświęcenie. Oznacza zapomnienie o przyjemności cieszenia się dobrym posiłkiem z przyjaciółmi w restauracji. Mówi się. Oznacza zapomnienie o przyjemności siedzenia na tarasie i swobodnego wyboru przekąski, bez atakowania kelnera tysiącem pytań o skład tego czy innego dania. Mówią. Krótko mówiąc, to ból głowy. Tak też mówią. Ale to już przeszłość. 
Brasserie Lola to jedno z tych miejsc, które zadaje kłam stereotypom o wegańskim stylu życia. Na pierwszy rzut oka wygląda zupełnie zwyczajnie: duża przestrzeń, ładny taras, przytulny wystrój... Ale jest tu nawet menu, które budzi wątpliwości. Sałatki Cezar, risotto, a nawet hot dogi... ale nie daj się zwieść. Ta pozornie zwyczajna restauracja jest w rzeczywistości w 100% wegańską brasserie. Zgadza się!
Menu zmienia się regularnie, ale zawsze jest pełne smaku. Kreatywne sałatki, takie jak mieszanka sałat na ciepło? Dobre risotto? A może burger? A może wok? Prawdopodobnie znajdziesz to wszystko w tej wyjątkowej brasserie. To, że jesteśmy weganami, nie oznacza, że musimy rezygnować z kulinarnej różnorodności. I trwa to aż do deseru, z pyszną tarte tatin lub tartą jabłkową, która może prawie pobić przepis babci. 
I oczywiście, kiedy myślisz o brasserie, myślisz o koktajlach. I wiesz co? Tutaj jest tyle samo kreatywności w szklankach, co w talerzach! Tylko jeden przykład? Sorbet Maison Framboise, Grains de Framboises i wódka. Jest tak piękny dla oka, jak pyszny dla podniebienia! A jeśli chcesz zachować delikatność, możesz wybrać świeżo wyciskany sok, a nawet bardzo smaczne i... wegańskie cappuccino. 
Więc na co czekamy?
Informacje praktyczne
Brasserie Lola
Otwarte od poniedziałku do soboty, od 7 rano do północy
Zamknięte w niedziele
99 rue du Théâtre, 75015 Paryż
Miejsce
Brasserie Lola
99 Rue du Théâtre
75015 Paris 15
Dostęp
Stacja metra Avenue Émile-Zola (linia 10)
Ceny
Menu Entrée + Plat ou Plat + Dessert : €17
Entrée + Plat + Dessert : €22
Oficjalna strona
www.facebook.com
