Udaj się do 8. dzielnicy, a dokładniej na Boulevard Haussmann, aby odkryć zupełnie nowy adres dla smakoszy, który właśnie otworzył swoje podwoje: Brasserie Pastis. Za sterami stoi zespół Brasserie Cézanne, a nazwa tego nowego miejsca prawdopodobnie da ci wskazówkę, czego będziesz próbować: kuchni o delikatnym śródziemnomorskim smaku.
W atmosferze przypominającej stare uliczki sycylijskich wiosek można zjeść lunch, aperitif lub kolację z daniami opracowanymi przez młodego szefa kuchni Alexandre'a Laumonta . Pochodzi on z południowych Włoch, ale inspiracje do swoich kolorowych dań czerpie z licznych podróży po całym świecie.
W menu zaskakuje nieoczekiwanymi połączeniami, czerpiąc inspirację z podróży od Szwajcarii po Japonię, od Azji po południowo-zachodnią Afrykę. Wśród gwiazdkowych dań, przygotowywanych ze świeżych produktów z Włoch: arancini z truflami i mozzarellą, linguine alla vongole, spaghetti cacio e pepe, tagliatas wołowe dla miłośników mięsa i leszcz morski z ziołami, jeśli wolisz ryby, nie zapominając o marynowanych i grillowanych warzywach.
Do tych słonecznych dań można wybrać jeden z wielu autorskich koktajli, takich jak "Promenade sous les amandiers" z Pastis Henri Bardouin, Amaretto Disaronno, syropem orgeat i wyciśniętą limonką lub "Sweet provençal honey" z Gin bombay z tymiankiem, żurawiną, wyciśniętą limonką i miodem prowansalskim.
Słoneczne miejsce w 8. dzielnicy!
Daty i harmonogramy
Z 24 maj 2021
Miejsce
Pastis
87 Boulevard Haussmann 8ème
75008 Paris 8
Oficjalna strona
brasseriepastis.fr
