Doron Ba Laila, izraelska restauracja w stylu Gatsby'ego - zamknięta na stałe

Być może znasz już Doron w 17. dzielnicy, która została otwarta rok wcześniej, tę izraelską stołówkę uliczną z daniami do dzielenia się... Otwarta rok później w 2020 roku, z przerwami z powodu wydarzeń zdrowotnych, Doron Ba Laila pozostaje nową restauracją do odkrycia w 9. dzielnicy Paryża.

• Przeczytaj także
• Restauracje w 9. dzielnicy Paryża: Gdzie zjeść w dzielnicy? Nasze dobre adresy
• Nasz wybór śródziemnomorskich restauracji w Paryżu
• Wskazówka na tydzień od 18 do 24 listopada 2024 r. w Paryżu: bezpłatne lub tanie wycieczki

W przeciwieństwie do swojego starszego brata, Doron de Clichy jest bardziej szykowny i oferuje obsługę przy stoliku. Tutaj możesz dzielić piękny stół ze swoim partnerem lub przyjaciółmi i cieszyć się wyśmienitym kawałkiem mięsa krojonym na twoich oczach.

Wystrój obejmuje elegancki bar z przodu, kuchnię widoczną przez szklany dach i ciepłą, przytulną atmosferę. Chcieliśmy odtworzyć atmosferę lat dwudziestych i prohibicji w Tel Awiwie.

Jak wszyscy wiemy, pita, falafel, hummus i zaatar nie są monopolem Izraela. Izrael, a w szczególności Tel Awiw, skupia diasporę z całego świata, więc można tu skosztować całej gamy potraw.

W Doron Ba Laila można odkryć boski wędzony kawior z bakłażana doprawiony czosnkiem, cytryną i ziołami. Uwielbiamy Sabich z sosem Amba i jajkiem w koszulce. Do tego karmelizowane skrzydełka z kurczaka.

Na danie główne można wybrać kotlet cielęcy z sezonowymi warzywami, smażony stek z tuńczyka z shitakés lub kurczaka supreme z tagliatelle. Ale naprawdę dobrym pomysłem jest kawałek mięsa do dzielenia się. Kotlet wołowy, łopatka jagnięca czy inne, na pewno przypadną nam do gustu. Program obejmuje 4 sosy (béarnaise, wino grzybowe, sezam i teriyaki) oraz dwa dodatki (smażone ziemniaki i pieczone warzywa).

Kończymy na słodko z pysznymi domowymi deserami: tarte tatin i tarte poire chocolat dla nas! Chrupiące i podawane z lodami waniliowymi, są prawdziwą ucztą na zakończenie.

Wybierzmy się na wykwintny posiłek w 9. dzielnicy!