Riv'K, kanapki inspirowane Lewantyńczykami w strefie gastronomicznej Bonjour Bichat

Przez Manon de Sortiraparis · Zdjęcia przez Manon de Sortiraparis · Opublikowane na 13 czerwiec 2024 o 21:05
Restauracja Riv'K, obecnie znajdująca się w strefie gastronomicznej Bonjour Bichat, oferuje obfite, inspirowane Lewantyńczykami kanapki z tostów francuskich, w wersji słodkiej lub pikantnej!

Po latach spędzonych w Butte Montmartre, nowa restauracja Riv'K, mieszcząca się obecnie w strefie gastronomicznej Bonjour Bichat , oferuje uliczne wersje dańkuchni lewantyńskiej . W kuchni szefowa kuchni Rebecca Rohmer, która pracowała z Christianem Constantem i Cyrilem Lignac, nadal tworzy przepisy, które czerpią z jej własnych korzeni i wspomnień.

Zanim odkryjesz niezapomniane francuskie tosty Riv' K, które od wielu lat cieszą się renomą firmy wśród miłośników słodyczy, sprawdź ich pikantną stronę!Riv' K oferuje teraz 4 przepisy na kanapki w stylu francuskich tostów, takie jak francuska wersja tostów fricassé (13,20 €), obficie zwieńczona pikantną chakchouką, boczkiem tuńczyka, jajkiem na miękko, oliwkami, kandyzowanymi cytrynami Beldi i harissą dla urozmaicenia. Kanapka pełna smaku.

Restaurant Riv'KRestaurant Riv'KRestaurant Riv'KRestaurant Riv'K

Spróbować można także wędzonej wołowiny (16 €) z wędzonym mostkiem wołowym, sałatką z ogórka i majonezem gribiche; wegetariańskiej (11,50 €) z grillowanym bakłażanem, tahini, hummusem, coleslawem, ogórkiem i zhoug; oraz łososia (13,20 €) z awokado, beldi lemon labne, wędzonym łososiem i jajkiem na miękko.

Oczywiście, jak wspomnieliśmy wcześniej, nie można opuścić Riv' K bez spróbowania słynnych francuskich tostów szefa kuchni, dostępnych tutaj w wersji frutti (11,95 €) z karmelizowanym masłem i kompotem z owoców sezonowych; wersja czarna (11,95 €) z domową pastą z czarnego sezamu; wersja pistacjowa (11,95 €) z kwiatem pomarańczy, kremem pistacjowym i skórką pomarańczową; oraz wersja pralinowa (11,95 €) z praliną, chałwą i pastą sezamową.

Riv'K - Sandwich fricasséRiv'K - Sandwich fricasséRiv'K - Sandwich fricasséRiv'K - Sandwich fricassé

Riv'K to wciąż jedno z najlepszych miejsc do jedzenia w Paryżu. Jeśli poprzednia restauracja była domem niejakiego Jean-Pierre'a Jeuneta, reżysera Amélie Poulain's Fabulous Destiny, nie mamy wątpliwości, że Riv' K 2. 0, z akcentami street-food, przyciągnie więcej niż jedną osobę!

Przydatna informacja

Miejsce

29 Rue Bichat
75010 Paris 10

Planowanie trasy

Oficjalna strona
www.instagram.com

Uwagi
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie